عصيدة السورغم هي عنصر أساسي في الإفطار التقليدي في غرب أفريقيا. يحتوي هذا الكيس الذي يزن 300 جرام على تحضير حبيبي يعتمد على السورغم الطبيعي، بدون إضافات أو تخمير. هو سهل الاستخدام، سهل الهضم، وغني بالعناصر الغذائية الأساسية.

هذا المنتج، المستوحى مباشرة من عادات الأكل في توغو ومنطقة جنوب الصحراء، يتيح صنع عصيدة خفيفة ذات طعم خفيف. إنه مثالي لبدء اليوم. الذرة الرفيعة، وهي حبوب قديمة طبيعية خالية من الغلوتين، هي مصدر ممتاز للألياف والمعادن (الحديد، المغنيسيوم) والطاقة طويلة الأمد.

التحضير بسيط: ببساطة أذيب الحبوب في ماء ساخن وحركه حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي. بعد دقائق قليلة، تحصل على عصيدة لذيذة، يمكنك الاستمتاع بها عادية، أو تزيينها بالسكر أو الحليب المكثف أو الفول السوداني المحمص. يمكن أن يرافقها أيضا دونات (كوسي)، فطائر أو خبز حسب التقاليد المحلية.

هذه العصيدة مناسبة للأطفال والبالغين على حد سواء. إنه سهل على المعدة، لكنه مغذي ومريح. يمكن أيضا تناوله كوجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة.

عصيدة السرغم أكثر من مجرد وجبة: إنها انغماس في تقاليد الطهي في غرب أفريقيا، طريقة سريعة وسهلة لإعادة اكتشاف النكهات الأصلية للطفولة أو القرية.

L’article عصيدة السورغم – 300 جرام est apparu en premier sur kissafrica.