Le banku est un plat emblématique de la cuisine ghanéenne. Il accompagne souvent le poisson grillé, les sauces pimentées ou les sauces aux légumes. Ce mélange de maïs et de manioc, prêt à l’emploi, vous permet de le préparer simplement chez vous, sans longue préparation préalable.

La recette est accessible à tous. Il suffit de délayer la poudre dans de l’eau, puis de faire cuire à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une pâte souple, lisse et élastique. Le résultat : un accompagnement chaud et savoureux, parfait pour retrouver les saveurs traditionnelles.

Ce Banku Mix ne contient que deux ingrédients : du maïs et du manioc. Aucun conservateur, aucun additif. Il convient à toute la famille et s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Sa texture épaisse le rend idéal pour être dégusté avec des sauces riches en goût.

Le format de 900 g permet de préparer plusieurs portions. Il est parfait pour les repas partagés ou les plats familiaux. Le banku peut se consommer au déjeuner ou au dîner, selon vos envies.

C’est une manière simple et rapide de se reconnecter à une cuisine africaine authentique et généreuse, même loin de chez soi.

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