Les arachides crues décortiquées sont un ingrédient essentiel de nombreuses cuisines africaines et du monde. Ce format de 1 kg vous offre une grande quantité de cacahuètes non salées. Elles sont prêtes à être utilisées selon vos besoins. Riches en protéines végétales, en bons lipides et en fibres. Elles sont parfaites pour une alimentation saine, que vous soyez végétarien, sportif ou simplement amateur de cuisine maison.

Le fait qu’elles soient crues et décortiquées vous permet une grande liberté culinaire. En effet, vous pouvez les griller à sec au four ou à la poêle pour les transformer en en-cas croustillant. Mais aussi les mixer pour faire du beurre de cacahuète maison, ou encore les faire bouillir pour obtenir une texture tendre et fondante. Dans la cuisine africaine, elles sont souvent utilisées comme base de sauces épaisses et parfumées, comme la sauce d’arachide (mafé), ou encore pour lier certains plats végétariens.

Ce produit est 100 % naturel, sans sel, sans additif ni conservateur. Il s’adresse aussi bien aux chefs qu’aux amateurs, aux adeptes de la cuisine africaine qu’aux curieux à la recherche d’une alimentation plus naturelle et authentique.

Grâce à leur polyvalence, ces arachides crues conviennent aussi bien à une utilisation sucrée (tartinades, gâteaux, barres énergétiques) que salée. C’est une base idéale à avoir dans ses placards, à condition de les conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Une base saine, savoureuse et authentique pour toutes vos créations culinaires du quotidien.

Autres noms : cacahuètes crues, groundnuts, peanuts, voandzou.

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