Banku é um prato icónico da cozinha ganesa. Frequentemente acompanha peixe grelhado, molhos de malagueta ou molhos de legumes. Esta mistura pronta a usar de milho e mandioca permite-lhe prepará-lo facilmente em casa, sem qualquer preparação prévia demorada.

A receita é acessível a todos. Basta dissolver o pó em água, depois cozinhar em lume brando, mexendo até obter uma pasta macia, lisa e elástica. O resultado: um acompanhamento quente e saboroso, perfeito para redescobrir sabores tradicionais.

Esta mistura Banku contém apenas dois ingredientes: milho e mandioca. Sem conservantes, sem aditivos. É adequado para toda a família e encaixa-se facilmente numa dieta equilibrada. A sua textura espessa torna-a ideal para ser apreciada com molhos ricos em sabor.

O formato de 900 g permite preparar várias porções. É perfeito para refeições partilhadas ou pratos em família. O banku pode ser comido ao almoço ou ao jantar, dependendo dos seus desejos.

É uma forma rápida e fácil de se reconectar com a autêntica e generosa cozinha africana, mesmo longe de casa.

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