Molokheya mo\u00edda \u2013 50g e 100g<\/p>\n
O molokheya mo\u00eddo \u00e9 um p\u00f3 fino obtido das folhas secas do coret vegetal, tamb\u00e9m conhecido como molokhia ou juta. Esta planta verde tem sido cultivada e consumida durante s\u00e9culos em v\u00e1rias partes de \u00c1frica e do M\u00e9dio Oriente. Destaca-se pela sua riqueza nutricional e pela sua textura \u00fanica na cozinha.<\/p>\n
Depois de cozinhado, o molokheya liberta uma consist\u00eancia ligeiramente pegajosa, pr\u00f3xima da do quiabo. Isto faz dele um excelente aglutinante natural em molhos, sopas ou guisados. No Egito, \u00e9 a base de um prato nacional. Na \u00c1frica Ocidental, acompanha guisados e acompanha tanto arroz como mandioca.<\/p>\n
Gra\u00e7as ao seu sabor suave e herb\u00e1ceo, este p\u00f3 pode ser facilmente combinado com outros ingredientes como soumbala ou n\u00e9r\u00e9. D\u00e1 veludo \u00e0s prepara\u00e7\u00f5es sem esconder outros sabores. Al\u00e9m disso, a sua utiliza\u00e7\u00e3o n\u00e3o requer qualquer t\u00e9cnica espec\u00edfica. Basta adicionar uma colher de ch\u00e1 a um caldo ou molho no final da cozedura.<\/p>\n
Nutricionalmente, a molokheya \u00e9 naturalmente rica em ferro, c\u00e1lcio, fibra e vitaminas A e C. Apoia defesas naturais e promove uma boa digest\u00e3o. \u00c9, por isso, um aliado de elei\u00e7\u00e3o para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, enraizada nas tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias africanas.<\/p>\n
As folhas s\u00e3o colhidas na plena maturidade. Depois, s\u00e3o secas ao ar livre e depois trituradas sem aditivos. O p\u00f3 \u00e9 embalado em sacos herm\u00e9ticos de 50g ou 100g, para uma conserva\u00e7\u00e3o ideal.<\/p>\n
Podes incorpor\u00e1-lo em muitas receitas. Transforma instantaneamente um molho simples num prato completo, nutritivo e perfumado.<\/p>\n
Uma especiaria rara, para integrar nos seus pratos e encontrar os sabores originais.<\/p>\n
Outros nomes: molokhia, coret, juta mo\u00edda, folha de juta seca, especiaria verde africana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
P\u00f3 seco de folha de coret. Para molhos, sopas ou pratos tradicionais africanos. Sacos de 50g e 100g.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7806,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2286,2285,2284],"product_tag":[13321,11028,13337,13333,13329,13309,13313,13341,13317,11186,13325,13301,13305,13349,13205,13345],"class_list":["post-15009","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-ervas-especiarias-mundo-pt","product_cat-especiarias-africanas-pt","product_cat-especiarias-pimentas-malaguetas-pt","product_tag-ka-tag-1199-pt-pt","product_tag-ka-tag-620-pt-pt","product_tag-ka-tag-1203-pt-pt","product_tag-ka-tag-1202-pt-pt","product_tag-ka-tag-1201-pt-pt","product_tag-ka-tag-1196-pt-pt","product_tag-ka-tag-1197-pt-pt","product_tag-ka-tag-1204-pt-pt","product_tag-ka-tag-1198-pt-pt","product_tag-ka-tag-660-pt-pt","product_tag-ka-tag-1200-pt-pt","product_tag-ka-tag-1194-pt-pt","product_tag-ka-tag-1195-pt-pt","product_tag-ka-tag-1206-pt-pt","product_tag-ka-tag-1170-pt-pt","product_tag-ka-tag-1205-pt-pt","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n