Sardaay Morjon ci tomat la ñu di jëfandikoo ci ay ñam yu bari yu Afrik. Am nañu ci ñaari formato yi (215 g ak 425 g), te di leen jox na lu mucc, lu rafet ak lu lekk ju bare ngir gën a rafet seen lekk. Sardañ yi ñu di preparé ak njàngum ci sàus tomat bu ñu di jéggal, ngir wone lu baax bi ñu am ci jën.

Jëfandikoo ci lekk yu bare, mën nañu ko di def ak riz, manioc, bananas yu ñu di jël, walla sax mburu. Liy am ay protéyn ak ay fànn yuy rafet (omega-3) moo tax ñu nekk ñam bu baax te bu baax. Ndax ci subax, noon mbaa guddi, sardaay Morjon dafa am njariñ ci lépp lu ñu ko def.

Jëfandikukat bu rafet a ngi benn lu réy. Fekkal ko, féew ko ci kaw taal bu rafet, di ko def ci lu ko nekk. Dinaa yokk ay xaalis, xamm mbaa ay xamm ngir di soppi sa ñam. 215 g dafa rafet ngir lekk benn lu nekk, te 425 g dafa rafeel ngir lekk ci biir njaboot.

Te itam, sardañ yi sax na yàgg, ba tax ñu gën a rafet ci sa yére. Kon, am na benn jëfandikukat bu baax, bu ñu séddale, te bañ a jébbal lu neex.

Ci lu ëpp, sardaay Morjon yi ñu di sàmm tomat ñoo ànd ak njariñ, ñam ak jëf. Ñu ngi topp lu baax ci soxla kër yi, ni jàngkat yi ak liggéeykat yi ñu di mujj. Ci benn xëtu la, mën a fekk lu mel ni dëkk bi te am ay xëtu yu bare.

L’article Sardaas ci sàss tomat – Morjon est apparu en premier sur kissafrica.