Huile de palme Villageoise – 500 ml et 750 ml. Saveur intense, rouge naturel, idéale pour plats africains traditionnels.
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L’huile de palme Villageoise est un produit brut, sans additifs ni raffinage, qui conserve les qualités nutritionnelles et gustatives du fruit de palme. Sa richesse en bêta-carotène et en vitamine E lui confère une couleur intense et des propriétés antioxydantes naturelles. Grâce à sa composition non modifiée, elle est aussi bien appréciée pour ses bienfaits que pour ses qualités en cuisine.
Utilisée dans une multitude de plats africains, elle apporte une profondeur de goût unique. Que ce soit pour une sauce graine, un riz gras, un plat de légumes-feuilles ou un mafé, elle révèle et intensifie les saveurs tout en apportant une belle coloration aux préparations. Son arôme fumé rappelle les cuissons au feu de bois, ce qui lui confère une signature culinaire propre.
Le format de 500 ml est pratique pour une utilisation occasionnelle, tandis que la bouteille de 750 ml s’adresse aux foyers cuisinant plus régulièrement. L’huile se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière. En cas de figement, réchauffez-la légèrement au bain-marie pour qu’elle retrouve sa fluidité naturelle.
Grâce à son goût puissant et à sa qualité constante, l’huile de palme Villageoise reste un choix de confiance pour celles et ceux qui souhaitent cuisiner selon les traditions africaines. Elle s’adapte aussi bien aux plats simples du quotidien qu’aux recettes plus élaborées.
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Format | 500 ml, 750 ml |
L’huile de palme Villageoise est une huile rouge non raffinée, extraite de manière artisanale à partir de la pulpe de fruits du palmier. Disponible en formats de 500 ml et 750 ml, elle est particulièrement appréciée pour sa texture onctueuse, sa belle couleur rouge orangée et son goût prononcé qui rappelle les plats cuisinés “comme au village”. Élément incontournable dans la cuisine d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale, elle constitue la base de nombreuses recettes traditionnelles. Son nom évoque la simplicité, l’authenticité et le respect des savoir-faire culinaires transmis de génération en génération.
Idéale pour :
– Riz gras, sauce graine, légumes-feuilles, ragoûts africains
– Plats mijotés, cuisson de poisson ou de viande
– Sauce feuille, haricots rouges, foufou
– Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur.
– Si elle durcit, placez-la dans de l’eau chaude quelques minutes.
– Ne pas surchauffer pour préserver ses qualités.
Ingrédients :
– 2 c. à soupe d’huile de palme Villageoise
– 300 g de feuilles de manioc ou d’épinards
– 1 oignon, 1 tomate, 1 cube, sel, piment
Préparation :
Faites revenir les oignons et tomates dans l’huile.
Ajoutez les feuilles et les assaisonnements.
Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
Servez avec du riz ou du manioc.
Huile rouge Villageoise – 500 ml et 750 ml. Non raffinée, goût fumé, riche en nutriments. L’alliée des recettes africaines authentiques.
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