Farine de Maïs Blanche Précuite - P.A.N - 1 kg

Description

Farine de Maïs Blanche Précuite P.A.N. – 1 kg

La farine de maïs blanche précuite P.A.N – 1 kg est une référence dans la cuisine traditionnelle d’Amérique latine et d’Afrique. Cette farine est obtenue à partir de maïs blanc soigneusement sélectionné, puis précuit pour en faciliter l’utilisation. Elle se distingue par sa finesse, sa légèreté et sa rapidité de préparation.

Très appréciée pour sa polyvalence, elle s’adapte à de nombreuses recettes. Vous pouvez l’utiliser pour faire des arepas vénézuéliennes, des bouillies africaines, ou encore des galettes de maïs. Elle fonctionne aussi très bien comme base pour des pains sans gluten.

La précuisson permet de gagner un temps précieux. En effet, il suffit d’ajouter de l’eau, de pétrir légèrement, puis de façonner la pâte selon vos besoins. Aucune cuisson longue n’est nécessaire.

Cette farine ne contient pas de gluten, ce qui en fait une excellente option pour les personnes intolérantes ou sensibles. De plus, elle offre une bonne source d’énergie grâce à sa richesse en glucides complexes.

Elle possède également une bonne capacité de liaison, ce qui la rend idéale pour des préparations moelleuses et homogènes. Son goût doux s’harmonise avec des recettes sucrées comme salées.

Son conditionnement en sachet de 1 kg permet de nombreuses utilisations. Vous pourrez ainsi réaliser plusieurs plats traditionnels ou créatifs sans craindre de manquer de matière première.

Que vous soyez adepte de la cuisine rapide ou des saveurs d’origine, cette farine s’intègre facilement à votre quotidien. Vous découvrirez qu’elle peut transformer un plat simple en une préparation nourrissante et savoureuse.

Informations complémentaires

Poids	1000 g

Description

Cette farine précuite à base de maïs blanc est conçue pour vous simplifier la cuisine tout en conservant les saveurs authentiques des recettes traditionnelles. Elle séduit par sa polyvalence, sa rapidité d’utilisation et son goût doux.

Utilisation

Préparez vos arepas en quelques minutes avec seulement de l’eau et un peu de sel.
Réalisez une bouillie de maïs crémeuse pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Remplacez la farine de blé dans vos recettes sans gluten (pains, beignets, galettes).

Conseils

Ajoutez l’eau progressivement pour obtenir la consistance parfaite.
Laissez reposer la pâte quelques minutes avant cuisson.
Conservez à l’abri de l’humidité pour maintenir toutes ses qualités.

Recettes

Boule de maïs blanche (comme au Cameroun ou en RDC)

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400 g de Farine de Maïs Blanche Précuite – P.A.N
1 litre d’eau
1 cuillère à café de sel
(Optionnel) 1 cuillère à soupe d’huile de palme ou de tournesol pour le façonnage

Étapes de préparation :

Faites bouillir l’eau dans une grande casserole avec le sel.
Versez doucement la Farine de Maïs Blanche P.A.N en pluie, tout en remuant avec une spatule en bois pour éviter les grumeaux.
Réduisez le feu et continuez à tourner vigoureusement jusqu’à ce que la pâte épaississe.
Laissez cuire à feu doux 5 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement pour que la boule prenne bien.
Une fois la texture bien compacte, formez des boules avec les mains mouillées ou légèrement huilées.
Servez chaud, en accompagnement d’un poisson en sauce, d’un légume-feuille (comme le ndolé ou le saka-saka) ou d’un plat en sauce bien relevé.

Résumé

Farine précuite de maïs blanc – Sans gluten – 1 kg – Cuisson rapide – Polyvalente – Idéale pour arepas, bouillies, pains, recettes africaines et sud-américaines.