Haricots Cornille (Black eyed beans) en conserve 400g

Description

Haricots Cornille (Black eyed beans) en conserve – TRS | 400g (240g égoutté) – Spécial Cuisine Africaine

Origine & Description

Les haricots cornille, aussi appelés black-eyed beans ou niébé, sont un ingrédient fondamental de la cuisine africaine. Réputés pour leur texture fondante et leur goût légèrement sucré, ils sont couramment utilisés dans les plats traditionnels d’Afrique de l’Ouest et centrale. Grâce à leur mise en conserve dans une eau salée, ces haricots sont prêts à l’emploi tout en conservant leur saveur et leurs bienfaits nutritionnels.

Ils sont incontournables dans de nombreuses recettes africaines comme l’Akara (beignets de niébé), le Moin-Moin (gâteau de haricot vapeur) ou encore les ragoûts de haricots souvent accompagnés de viande ou de poisson fumé.

Bienfaits & Utilisations

• Excellente source de protéines végétales : Idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
• Riche en fibres : Contribue à une digestion optimale et procure un effet rassasiant.
• Facile à cuisiner : Prêt à l’emploi, il suffit de les rincer avant utilisation.
• Polyvalent en cuisine : Parfait pour les sauces, ragoûts, plats mijotés et beignets de haricots.

Idées Recettes Africaines

• Akara (beignets de niébé) : Mixez les haricots, ajoutez des épices et faites-les frire pour obtenir des beignets croustillants.
• Moin-Moin (pudding de haricots vapeur) : Réalisez une purée avec des oignons, des épices et cuisez à la vapeur pour une texture moelleuse.
• Haricots sauce tomate : Faites revenir les haricots avec de la sauce tomate, des oignons et de l’huile de palme pour un accompagnement savoureux.

Formats Disponibles

• Conserve de 400g (240g égoutté) – format pratique pour une cuisine rapide et authentique.

Conseils de Conservation

À conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, placer les haricots dans un récipient hermétique et réfrigérer. À consommer dans les 2 jours.