Poudre de lalo Fakouhoye pour sauces traditionnelles africaines. Texture épaisse et goût végétal. Disponible en 50 g et 100 g.
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La poudre de corchorus Fakouhoye, aussi appelée lalo, est un ingrédient phare des cuisines sahéliennes et ouest-africaines. Obtenue à partir de feuilles de corchorus séchées puis finement moulues. Cette poudre 100 % naturelle vous permet de préparer rapidement des sauces épaisses, nutritives et riches en goût.
Le lalo est notamment utilisé dans des plats emblématiques comme la sauce fakoye au Mali, la sauce verte au Togo. Mais aussi les soupes de corète consommées avec du to, du fonio ou du riz. En cuisson, la poudre développe une texture légèrement mucilagineuse typique, très appréciée pour son effet liant et sa richesse en fibres.
Pratique et rapide à utiliser, la poudre Fakouhoye s’incorpore directement dans vos sauces ou bouillons. Elle s’associe parfaitement à la poudre de poisson, aux oignons, à la tomate ou aux épices locales. Ce format permet un dosage précis et un gain de temps en cuisine, sans compromis sur l’authenticité.
Naturelle, sans sel, sans additifs ni conservateurs, cette poudre est conditionnée en sachets de 50 g ou 100 g, adaptés à une cuisine familiale ou quotidienne.
Simple à utiliser, facile à conserver et profondément enracinée dans les traditions culinaires africaines, la poudre de lalo Fakouhoye est un indispensable de votre épicerie.
Une épice rare, à intégrer dans vos plats pour retrouver les saveurs d’origine.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Poids | 50 grammes, 100 grammes |
Poudre de feuilles de corchorus séchées (lalo), idéale pour épaissir les sauces africaines comme la fakoye. Goût végétal et texture fondante. Formats 50 g et 100 g.
✅ Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe directement dans votre sauce
✅ Associez avec oignon, tomate, poudre de poisson ou huile de palme
✅ Laissez mijoter à feu doux jusqu’à épaississement
Inutile de réhydrater : la poudre s’ajoute directement à la cuisson
Refermez soigneusement le sachet après ouverture pour conserver les arômes
Parfaite pour le to, le riz ou les plats à base de fonio
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de poudre de lalo Fakouhoye
1 oignon
1 tomate
1 cuillère à soupe de poudre de poisson Fakouhoye
Huile, sel, cube, piment
Préparation :
Faites revenir l’oignon et la tomate dans un peu d’huile.
Ajoutez un demi-verre d’eau, puis incorporez la poudre de lalo.
Ajoutez la poudre de poisson, les épices et le sel.
Laissez mijoter à feu doux 10 à 15 minutes.
Servez chaud avec du to, du riz ou du fonio.
Poudre de lalo Fakouhoye, pratique et naturelle. Pour sauces épaisses et digestes. Formats 50 g et 100 g.
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