وايت جاري – طريقة الزراعة المنزلية – 1 كجم

الوصف

وايت غاري – طريقة الزراعة المنزلية – 1 كجم

وايت غاري هو سميد حبيبي يحصل عليه من جذور الكسافا التي تقشرها وتخمر ثم تشوى. إنه عنصر أساسي في العديد من الأسر في غرب أفريقيا. في الواقع، يرافق الأطباق الرئيسية أو يؤكل كوجبة خفيفة. هذه النسخة التي تزن 1 كجم، وتعد وفقا ل “الطريقة المحلية“، تحترم تقاليد الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يضمن سهولة استخدام كبيرة.

تبدأ العملية الحرفية بتخمير الكسافا، وهي خطوة أساسية تعطيها طعمها الحمضي قليلا المميز. ثم تضغط الجذور لإزالة الماء الزائد، ثم تنخل وتحمص دون إضافة زيت. تتيح هذه الطريقة الحفاظ على منتج طبيعي خال من الغلوتين، غني بالنشا، ذو قوام جاف ومقرمش.

متعدد الاستخدامات، يتكيف الغاري الأبيض مع جميع الرغبات. عند خلطها مع الماء والسكر وقليل من الحليب، تصبح عصيدة حلوة ومغذية. يتحول إلى معجون كثيف مع ماء ساخن، وهو مرافقة مثالية للصلصات الأفريقية، خاصة صلصات البامية والطماطم أو الفول السوداني. يمكن أيضا استخدامه كفتات خبز في وصفات أكثر حداثة.

بساطة التحضير ميزة حقيقية: لا حاجة للطهي الطويل، فقط أضف الماء لإعادة ترطيبه حسب القوام المطلوب. سواء كنت مسافرا، في العمل أو في المنزل، فهو منتج عملي يعيد ربطك فورا بنكهات البلاد. هذا التغليف السخي الذي يزن 1 كجم يسمح باستخدام عدة استخدامات لجميع أفراد العائلة.

سميد كاسافا أصيل، بسيط ولذيذ، للمأكولات الأفريقية اليومية أو الوجبات التقليدية.

أسماء أخرى: غاري بلانك، غاري سيك، إيبا بلان، جاري بيور، كاسافا سيميلا، كاسافا جريتس