Gari-géej – Fëll ci kër gi – 1 kg

Tegtal

Gari-géej – Fëll ci kër gi – 1 kg

Gari bi nekk na ci ay jëmm yu bare yu ñu di jële ci jëmm manjook yu ñu jël, ñu di jël, di ko jël. Lii mooy benn cosaan bu mag ci ay kër yu bari ci Afrig. Ndax dafa ànd ak ñam yu mag yi, mbaa ñu koy lekk ci biir. 1 kg bii, bi ñu di def ci “métiode ci seen biir”, dafa topp aada yu ñuy lekk. Te itam, dafa séy lu bare ngir jëfandikoo.

Fëpp bi ñuy jëfandikoo ci liggéey bi dafa tàmbalee ci di jël, te loolu mooy wàllu njariñ gi. Gannaaw loolu ñu di jële ay jëmm yi ci ndox, di leen di jël, di leen séy, di leen sàkku, te ñu di leen di sàkku. Fëpp bii dafa koy séy ngir sàmm benn jëfandikoo bu amul gluten, bu bare ci amidon, bu yàq te bu baax.

Gari bi am na njariñ, te dafa am njariñ. Bu ñu ko boole ci ndox, sukk ak diw, di nekk ay xëtuy bu neex. Bi ñu di def ci ndox mu tàng, di di di def ci kaw ay sàus yu Afrig, rawatina ci sàus yi ñuy wax okra, tomat, ak ay xëy. Man na ko jëfandikoo itam bu ñu di sàkk ci diine yu am njariñ.

Jëfandikukat bi dafa lu ëpp: du ci soxla a yàgg, di ko ëpp ndox ngir mu am njariñ ci li mu bëgg. Bu ngeen di dem, di liggéey, mbaa kër, loolu mooy jëfandikoo bu baax, ba ngay gis ni réew mi di neex. Fëpp bu baax bi, bu tollu ci 1 kg, dafa man a def lu bare ngir njaboot gépp.

Jëfandikukat bu mag bu ñu di sàmm ci manyook, lu rafet te rafet, ngir lekk ay ñam yu Afrik yi, mbaa lekk yu aada.

Am beneen tur: gari weex, gari weex , eba weex, Gari pur, cassava semolina, cassawa grits