Araw de mil sachet de 500 grammes

Description

Araw de Mil – 500g

L’Araw de mil, proposé ici en sachet de 500 grammes, est une semoule précuite de mil très appréciée dans les cuisines d’Afrique de l’Ouest. Issu de la transformation artisanale du mil, un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels, l’araw est à la fois nutritif, digeste et pratique à cuisiner.

Sa texture fine et aérée permet une préparation rapide sans cuisson longue, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les plats sucrés comme le thiakry (dessert à base d’araw, de yaourt et de sucre) ou pour les bouillies légères destinées aux enfants et aux adultes. Ce produit est particulièrement riche en fibres, sans gluten, et convient aux régimes végétariens.

Très répandu au Sénégal, au Mali, en Guinée ou au Burkina Faso, l’araw occupe une place centrale dans la culture alimentaire. Il est aussi de plus en plus intégré dans des recettes modernes, comme des salades tièdes ou des desserts revisités, car il allie gain de temps et authenticité. Sa neutralité en goût lui permet de bien absorber les saveurs, rendant chaque bouchée savoureuse.

Il suffit de réhydrater la semoule avec du lait ou de l’eau chaude, de laisser gonfler quelques minutes, puis d’y ajouter les ingrédients souhaités. C’est un gain de temps précieux pour les repas du quotidien.

Conservez l’araw de mil dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité, afin de préserver toute sa fraîcheur.

Autres noms : thiakry sec, mil précuit, semoule de mil.

Informations complémentaires

Poids	500 g
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Description

Ce sachet de 500g d’araw de mil est une solution simple et rapide pour profiter des saveurs africaines au quotidien. Préparé de manière traditionnelle, il conserve toutes les qualités du mil tout en étant pratique à utiliser. Une base idéale pour vos desserts, bouillies ou accompagnements.

Utilisation

Réhydratez simplement avec du lait chaud ou de l’eau.
Servez en dessert avec du yaourt, du sucre et des raisins secs.
Incorporez-le dans des recettes salées ou sucrées.

Conseils

Conservez dans un endroit sec après ouverture.
Ajoutez des épices comme la muscade pour rehausser vos plats.
Préférez un laitage épais (yaourt grec, lait fermenté) pour une texture onctueuse

Recettes

Thiakry (pour 4 personnes)

Ingrédients :

200 g d’araw de mil
400 g de yaourt nature ou lait caillé
3 c. à soupe de sucre
1 c. à café de vanille
1 poignée de raisins secs
Une pincée de muscade (optionnel)

Préparation :

Versez l’araw de mil dans un grand bol.
Ajoutez un peu d’eau chaude pour l’humidifier, puis laissez reposer 10 minutes.
Incorporez le yaourt, le sucre, la vanille et les raisins secs.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir frais.

Résumé

L’araw de mil 500g est un ingrédient essentiel de la cuisine ouest-africaine. Précuit, pratique et nutritif, il se prépare facilement pour des desserts comme le thiakry, des bouillies ou des plats revisités.