Gari Jaune - African Beauty - 900g

Description

Gari Jaune – African Beauty – 900g

Le gari jaune est une spécialité ouest-africaine obtenue à partir de manioc râpé, fermenté et grillé avec de l’huile de palme. Ce procédé artisanal donne au produit sa couleur dorée typique. Ainsi qu’une texture légèrement croustillante et un goût subtilement fumé. Très populaire au Bénin, au Togo, au Nigéria ou encore en Côte d’Ivoire, il constitue une base alimentaire incontournable pour des millions de personnes.

Facile à préparer, le gari jaune peut être consommé de plusieurs façons. À froid, il suffit d’ajouter un peu d’eau, du sucre et du lait pour obtenir une boisson nourrissante. À chaud, il peut être transformé en pâte (éba) pour accompagner des sauces africaines comme la sauce gombo ou la sauce tomate pimentée. En cuisine moderne, il sert également à réaliser des panures originales ou des croquettes savoureuses.

Ce produit se distingue aussi par sa valeur nutritionnelle. Sans gluten, naturellement riche en glucides complexes, il apporte de l’énergie durable et convient à une alimentation équilibrée. Sa conservation est simple : il suffit de le stocker dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.

Le sachet de 900g proposé par African Beauty est idéal pour un usage régulier, que ce soit en famille ou pour des repas africains à thème. Pratique, authentique et polyvalent, le gari jaune s’intègre facilement à votre quotidien. Que vous soyez adepte des recettes traditionnelles ou amateur d’expériences culinaires nouvelles.

Optez pour ce produit et redécouvrez la richesse des saveurs africaines à travers un aliment simple, nourrissant et savoureux.

Autres noms : gari fufu, éba, semoule de manioc fermentée, gari à l’huile, gari béninois, cassava grits

Informations complémentaires

Poids	900 g
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Description

Le Gari Jaune African Beauty est une semoule de manioc fermentée et dorée à l’huile de palme. Ce produit authentique offre un goût unique légèrement fumé et une texture granuleuse, idéale pour des plats africains traditionnels ou des recettes modernes.

Utilisation

Préparez-le avec de l’eau chaude pour obtenir une pâte type éba.
Dégustez-le froid avec de l’eau sucrée, du lait ou du lait concentré.
Intégrez-le à des recettes de bouillies, boulettes ou en croûte.

Conseils

Pour l’éba, versez l’eau bouillante petit à petit tout en remuant.
Conservez le gari dans un endroit sec pour préserver sa texture croustillante.
Goûtez-le avec du beurre d’arachide pour une collation énergétique.

Recettes

Éba sauce gombo (4 personnes)

Ingrédients :

300g de gari jaune
1L d’eau bouillante
500g de gombo
300g de viande ou poisson fumé
1 oignon, piment, cube, huile de palme

Préparation :

Faites bouillir de l’eau et versez-la lentement sur le gari tout en remuant pour former une pâte homogène (éba).
Faites revenir l’oignon émincé avec le piment dans l’huile de palme.
Ajoutez le gombo coupé et laissez mijoter avec la viande ou le poisson.
Servez l’éba chaud avec la sauce gombo.

Résumé

Gari jaune, semoule de manioc, cuisine béninoise, éba, fufu gari, Afrique de l’Ouest, manioc fermenté, huile de palme, produit sans gluten, accompagnement africain