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Maïs Dégermé Blanc Legumor – 1 kg

Maïs dégermé blanc Legumor, idéal pour vos plats africains traditionnels comme le tô ou le moni. Vendu en sachet de 1 kg.

Prix :

6,90 

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Description

Maïs Dégermé Blanc Legumor – 1 kg

Le maïs dégermé blanc est un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines africaines. Grâce à son traitement spécifique, qui consiste à retirer le germe du grain, il offre une excellente conservation et une cuisson plus rapide. Ce procédé permet également d’éviter les goûts amers et les rancissements parfois associés au maïs entier.

Ce produit de la marque Legumor est proposé en sachet de 1 kg. Il vous permettra de cuisiner des plats emblématiques comme le tô, le funge ou le moni, très appréciés en Afrique de l’Ouest et centrale. Sa texture est fine et souple, ce qui facilite sa préparation. En quelques étapes simples, vous obtenez une base parfaite pour accompagner vos sauces.

Riche en glucides complexes, le maïs dégermé constitue une source d’énergie durable. Il convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants, et s’intègre parfaitement dans une alimentation naturelle. Il ne contient pas de gluten, ce qui en fait un bon choix pour les personnes intolérantes ou sensibles.

En cuisine, vous pouvez l’utiliser de différentes façons. Ajoutez-le progressivement à de l’eau chaude tout en remuant. En quelques minutes, vous obtiendrez une bouillie épaisse ou une pâte souple selon vos préférences. Servez-le ensuite avec une sauce gombo, une sauce aux arachides ou encore du poisson grillé.

Sa polyvalence est un véritable atout. Il peut être utilisé pour des plats salés comme pour certaines préparations sucrées traditionnelles. Vous pouvez même l’incorporer à des recettes revisitées, en fusionnant les saveurs africaines et européennes.

Ce sachet de 1 kg est idéal pour une famille ou pour plusieurs repas. Il répond à la fois aux exigences de la cuisine maison et aux besoins des restaurateurs spécialisés. En choisissant ce maïs dégermé, vous invitez l’Afrique à votre table avec authenticité et simplicité.

Informations complémentaires

Poids 1000 g

Utilisation

  • Préparez une bouillie épaisse ou un tô

  • Accompagnez vos sauces africaines traditionnelles

  • Faites-en une base pour purée salée ou sucrée

Conseils

  • Ajoutez de l’eau progressivement pendant la cuisson

  • Salez légèrement pour révéler la saveur naturelle

  • Servez chaud avec une sauce gombo ou arachide

Recettes

Tô de maïs blanc et sauce légumes – 4 personnes

Ingrédients (pour le tô) :

  • 300 g de maïs dégermé blanc

  • 1,2 L d’eau

  • 1 pincée de sel

Ingrédients (pour la sauce) :

  • 1 petite aubergine

  • 2 tomates fraîches

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • 1 cube bouillon (facultatif)

  • Huile, piment et sel

Préparation :

  1. Faites chauffer l’eau. Versez une petite quantité de maïs pour faire une bouillie, puis ajoutez le reste en remuant. Laissez cuire 15 minutes jusqu’à épaississement.

  2. Dans une autre casserole, faites revenir l’oignon, l’ail, puis ajoutez les tomates et aubergine coupées. Ajoutez un peu d’eau et laissez mijoter.

  3. Servez une portion de tô accompagnée d’une louche de sauce.

Résumé

Maïs dégermé blanc, sachet de 1 kg, idéal pour tô, purées et plats africains. Facile à cuire, digeste, sans additif. Parfait en cuisine traditionnelle.

FAQ

Quelle est la différence avec la farine de maïs ?
Le maïs dégermé est en grains entiers, pas moulu. Il permet une cuisson plus texturée.

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