Semoule de blé dur fine Légumor – 1 kg. Pour couscous, bouillies ou galettes. Une texture légère et un goût authentique, prêts en quelques minutes.
Prix :
5,90 €
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La semoule de blé dur Légumor est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines africaines, maghrébines et méditerranéennes. Fabriquée à partir de blé dur rigoureusement sélectionné, elle se distingue par sa texture fine et sa belle couleur dorée. Sa finesse lui permet de cuire rapidement tout en garantissant une bonne tenue et une saveur délicate.
Cette semoule est idéale pour la préparation de couscous léger et aéré, mais aussi pour des recettes variées comme les boulettes, les galettes, les bouillies ou même les pains traditionnels. Elle s’utilise aussi pour épaissir les sauces ou comme base de certaines recettes sucrées, notamment les crèmes ou gâteaux à la semoule.
En Afrique du Nord comme en Afrique de l’Ouest, la semoule de blé fine est très présente dans les repas familiaux et les cérémonies. Grâce à sa rapidité de cuisson, elle constitue un excellent choix pour les cuisiniers pressés sans compromis sur la qualité. Elle s’adapte aux plats en sauce, aux légumes mijotés ou aux préparations plus simples.
Conditionnée en sachet de 1 kg, cette semoule est facile à stocker et économique. Pour en préserver toutes les qualités, il est conseillé de la conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant hermétique.
La marque Légumor est reconnue pour ses produits simples, efficaces et savoureux. Cette semoule s’adresse à tous : familles, professionnels ou passionnés de cuisine traditionnelle. Elle permet de retrouver les goûts authentiques de votre enfance, avec une grande facilité d’utilisation.
Autres noms : semoule fine, semoule de blé dur, semoule couscous, farine de blé dur, semoule pour bouillie.
| Poids | 1000 g |
|---|
Fine et dorée, cette semoule de blé dur Légumor convient aussi bien aux couscous traditionnels qu’aux bouillies africaines. Facile à cuire, elle séduit par sa texture légère et son goût neutre, parfait pour les plats sucrés comme salés.
Pour couscous léger ou accompagné de légumes en sauce.
En bouillie sucrée au lait ou à l’eau, pour petits et grands.
Dans des recettes de galettes ou boulettes traditionnelles.
Verser la semoule dans l’eau chaude en pluie, tout en remuant.
Cuire à feu doux jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.
Ingrédients :
250 g de semoule de blé dur fine
3 courgettes
2 carottes
1 oignon
2 tomates
1 cube de bouillon
1 c. à café de curcuma
2 c. à soupe d’huile
Sel et poivre
Préparation :
Lavez et découpez les légumes en petits morceaux. Faites-les revenir dans une grande casserole avec un filet d’huile.
Ajoutez les épices, le bouillon et 500 ml d’eau. Laissez mijoter 20 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer 250 ml d’eau salée dans une autre casserole.
Ajoutez la semoule en pluie, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
Égrainez à la fourchette et servez chaud avec les légumes en sauce.
Une semoule fine et polyvalente, parfaite pour les recettes africaines et couscous maison. Format 1 kg pratique, cuisson rapide, texture légère.
1. Peut-on utiliser cette semoule pour le tô ou le foufou ?
Non, elle est trop fine. Mieux vaut opter pour une semoule spéciale type “Ya Pembe” plus adaptée à ces plats.
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