Thym

Description

Thym – 50g et 100g

Le thym séché est une herbe aromatique indispensable dans de nombreuses traditions culinaires. Originaire du bassin méditerranéen, il est largement utilisé dans les recettes africaines, antillaises et orientales. Grâce à ses arômes boisés, légèrement citronnés, il apporte une profondeur naturelle aux plats mijotés, sauces et grillades.

Contrairement à d’autres herbes plus fragiles, le thym résiste très bien à la cuisson prolongée. Dès les premières minutes, il diffuse ses huiles essentielles dans la préparation. Il est donc idéal pour les ragoûts, les marinades, les plats au four ou encore les bouillons corsés. En cuisine africaine, on l’emploie souvent pour parfumer les sauces rouges, les plats à base de manioc ou les grillades de viande.

De plus, le thym possède de nombreuses propriétés bien connues dans les médecines traditionnelles. En infusion, il aide à soulager les maux de gorge, favorise la digestion et soutient les défenses naturelles. Il suffit de faire infuser une cuillère à café dans une tasse d’eau chaude pendant 5 minutes pour obtenir une tisane à la fois parfumée et efficace.

Le thym que nous proposons est disponible en sachets de 50g et 100g. Ce format permet une conservation optimale, surtout si vous le transférez dans un récipient hermétique à l’abri de l’humidité. Vous pouvez ainsi en profiter aussi bien en cuisine qu’en boisson chaude.

En l’associant à d’autres herbes comme le romarin, l’origan ou le laurier, vous créez une base aromatique puissante et équilibrée. Que ce soit pour relever un plat simple ou composer un mélange d’herbes maison, le thym reste une valeur sûre, naturelle et polyvalente.