Especiarias moídas para molho amarelo

Descrição

Especiarias moídas para molho amarelo – 50g e 100g

Esta mistura de especiarias moídas foi especialmente concebida para fazer o molho amarelo, um prato emblemático da cozinha centro-africana, especialmente nos Camarões. Este tipo de molho, rico e perfumado, combina perfeitamente com carnes (como frango cozido) e alimentos tradicionais ricos em amido como banana, mandioca ou arroz.

A mistura consiste em autênticas especiarias africanas, finamente moídas para uso imediato. Inclui pèbé, 4 acompanhamentos, fatias, djansang e um toque de gengibre. Cada ingrediente é medido com precisão para trazer equilíbrio, profundidade e calor aos seus pratos, sem exigir uma preparação complexa.

Graças a este formato de solo, a preparação torna-se mais rápida e acessível. Você não precisa mais esmagar ou torrar as sementes. Basta adicionar uma colher de chá de especiarias ao molho desde o início do cozimento para revelar todos os aromas.

Essa mistura também pode ser usada em outros pratos cozidos em fogo brando. Aromatiza caldos, molhos vegetais ou marinadas africanas. Acompanha bem azeite de dendê, peixe defumado ou carne.

Do lado nutricional, essas especiarias possuem propriedades digestivas e estimulantes, além de realçarem naturalmente o sabor dos pratos. Embalado em sachês de 50g ou 100g, este produto pode ser armazenado por vários meses em recipiente hermético e protegido da umidade.

Um tempero raro, para incorporar nos seus pratos e redescobrir os sabores originais.

Outros nomes: mistura de molho amarelo, especiarias camaronesas, especiarias africanas moídas, temperos tradicionais.