Canela

Descrição

Canela moída – 50g e 100g

A canela moída é uma especiaria indispensável, adorada em todo o mundo pelo seu aroma quente e ligeiramente doce. Derivado da casca interior da árvore de canela, é seco e depois reduzido a um pó fino, o que permite que seja usado rápida e facilmente na cozinha. O seu aroma evoca tanto a doçura das sobremesas como a riqueza dos pratos orientais.

Na cozinha doce, combina perfeitamente com maçãs, natas, chocolate ou mel. Dá sabor a compotas, bolos, bolachas, panquecas e bebidas quentes como chá ou chocolate. Graças ao seu sabor intenso, uma pequena pitada é suficiente para transformar uma receita.

Em pratos salgados, a canela confere uma subtil profundidade aromática. É utilizado na composição de muitas misturas de especiarias, como ras el-hanout ou caril. É usado em tagines, molhos de tomate, guisados ou marinadas. Combina bem com carnes, arroz e leguminosas.

Nutricionalmente, a canela é conhecida pelas suas propriedades antioxidantes, digestivas e de aquecimento. Promove a digestão, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e fortalece naturalmente o corpo. O seu consumo regular, em pequenas quantidades, pode, portanto, acompanhar uma dieta equilibrada.

Embalado em sacos de 50g ou 100g, é facilmente guardado num recipiente hermético, longe da humidade e da luz. Este formato permite o seu uso diário, sem desperdício.

Graças à sua versatilidade, a canela moída adapta-se a todas as cozinhas e gostos. Traz calor, doçura e carácter, tanto em receitas simples como em pratos mais elaborados.

Uma especiaria preciosa, para adotar sem hesitação e enriquecer as suas criações doces ou salgadas.