Jëf-jëf gi ñu di jël ci Afrig mooy benn cosaan bu baax ci ay ñam yu bare. Ci lu tax ñu di jël ci xërëm yi, ñu di ko sàmm, ba tax ñu di ko gën a màgg. Fëll bii dafa man a bañ a xëy ak di xëy ci biir màggal gu gu nekk.

Leegi lu ñu bind Legumor dafa am ci benn xor yu teg 1 kg. Dañu koy jébbal nga di séy ay ñam yu am soloy ni toot, fungi ak moni, yu ñu bëgg lool ci Afrig bëj-gànnaar ak ci bëj-gàngari Afrig. Fekk la, dafa rafet te dafa rafet, ba tax a gën a lufe. Ci ñenn ci ci cixi wàllu yu bare, nga am na benn wàllu bu baax bu ngay jëfe ci saawsa yi.

Bu bare ci carbohydrates yu bare, màgg gu ñu di jël moo di séen wàllu kàttanu. Jëfandikukat yi ak xale yi, ñu baax, te dafa bokk ci ñam bu natural. Amul gluten, moo tax ñu gën a séy ci ñi bañ a nangu lu am mbaa ñi am xel.

Ci biir xëtu, mën nga jëfandikoo ci lu bari. Bu ko ci wàllu ndox mu tàng, di ko tàmbalee. Ci ñenn xët, dingeen am benn xëtu wu bare mbaa fey gu rafet, ni ngeen bëgg. Gannaaw loolu, di ko di def ak sos okra, sos ak ay xëy, walla jën gu ñu séy.

Am na lu bare, te lu bare mooy lu bare. Man nañu ko jëfandikoo ci ay sàrt yu mel ni ci ay preparatu ay njariñ yu am njariñ. Man nga man a ko boole ci yeneen resept yu ñu seetlu, di boole ci ay xarit yu Afrig ak yu Awuroop.

Saatu kiloom bii dafa rafet ngir bokk ci njaboot mbaa lekk lu bare. Dafa topp lu ñu waral ci biir këram ak lu ñu war a waral ci liggéey bi. Bu ngeen tànn ci màggal bii, ngeen di woo Afrig ci seen lekkukaay ak dëgg ak ci lu ëpp.

L’article Jëf-jëf-jaay-jaay (Blanc Legumor) – 1 kg est apparu en premier sur kissafrica.

Ci Afrig bëj-gànnaar ak ci Afrig bëj‐gànnaari, ñu jëfandikoo farãnga bi bés bu nekk ngir di faral ay ñam yu ñuy jëfandikoo ci biir réew mi, ni farãnga, toot, ak couscous. Am na itam ay xëtu yuy lekk, ñu koy di def ci ñam bu yàgg. Feex na ci jëfandikoo, te mënna di def mburu yu amul gluten, gato yu ñu di fey ak bis.

Li mu gën a màgg mooy mu am solo yu bare. Man nga def ko ci boppam walla ànd ak yeneen farãñ (manioc, mil, riz) ngir def lu bare. Ci biir ñam bu amul gluten, di séy bu baax bu ñu koy jëfandikoo ci biir garaw.

Te ci biir loolu, farãŋ bi dafay jébbal ay fibre ak am doole. Jëfandikoo ci diit yi ñuy jëfandikoo ci ay jëmm mbaa ci alal. Man nga ko jëfandikoo ci ay récipital yu bare ci dund gi, waaye itam ci ay ñam yu gën a rafet yu ñu jëfe ci ñam yu Afrik yu am tey.

Ci njariñ gi, ci kilo 1 la nga am lu bare ngir seetlu ay récipes yu bare: xamu corn, xamu Afrig, gatoy jullit walla gatoy aada. Jëfandikukat bu rafet, waaye lu am solo ci njariñ gi.

L’article Farãs-jaroor-gànnaaw-gànn-gànne-gànnan-gànnu-gànni-gànnaawu-gàn-gànnal-gànnaan-gànnee-gànnoor-gànd-gànnor-gànnon-gànny-gànndaaw-gàndaaw-ggànnaaw est apparu en premier sur kissafrica.