Jëf-jëf-jaay-jaay (Blanc Legumor) – 1 kg

Tegtal

Jëf-jëf-jaay-jaay (Blanc Legumor) – 1 kg

Jëf-jëf gi ñu di jël ci Afrig mooy benn cosaan bu baax ci ay ñam yu bare. Ci lu tax ñu di jël ci xërëm yi, ñu di ko sàmm, ba tax ñu di ko gën a màgg. Fëll bii dafa man a bañ a xëy ak di xëy ci biir màggal gu gu nekk.

Leegi lu ñu bind Legumor dafa am ci benn xor yu teg 1 kg. Dañu koy jébbal nga di séy ay ñam yu am soloy ni toot, fungi ak moni, yu ñu bëgg lool ci Afrig bëj-gànnaar ak ci bëj-gàngari Afrig. Fekk la, dafa rafet te dafa rafet, ba tax a gën a lufe. Ci ñenn ci ci cixi wàllu yu bare, nga am na benn wàllu bu baax bu ngay jëfe ci saawsa yi.

Bu bare ci carbohydrates yu bare, màgg gu ñu di jël moo di séen wàllu kàttanu. Jëfandikukat yi ak xale yi, ñu baax, te dafa bokk ci ñam bu natural. Amul gluten, moo tax ñu gën a séy ci ñi bañ a nangu lu am mbaa ñi am xel.

Ci biir xëtu, mën nga jëfandikoo ci lu bari. Bu ko ci wàllu ndox mu tàng, di ko tàmbalee. Ci ñenn xët, dingeen am benn xëtu wu bare mbaa fey gu rafet, ni ngeen bëgg. Gannaaw loolu, di ko di def ak sos okra, sos ak ay xëy, walla jën gu ñu séy.

Am na lu bare, te lu bare mooy lu bare. Man nañu ko jëfandikoo ci ay sàrt yu mel ni ci ay preparatu ay njariñ yu am njariñ. Man nga man a ko boole ci yeneen resept yu ñu seetlu, di boole ci ay xarit yu Afrig ak yu Awuroop.

Saatu kiloom bii dafa rafet ngir bokk ci njaboot mbaa lekk lu bare. Dafa topp lu ñu waral ci biir këram ak lu ñu war a waral ci liggéey bi. Bu ngeen tànn ci màggal bii, ngeen di woo Afrig ci seen lekkukaay ak dëgg ak ci lu ëpp.