Djouka, ci fonyo ak ay xëy 500 gram

Tegtal

Djouka, ci fonio ak ci ay xëy – 500 g

Djouka mooy njëkk ci digg Afrig bëj-gànnaar. Di jëfandikoo ci fonio gu ñu sàkk ak ci faral. Seen kóllëre wu àndal moo di njëkk, di lekk, te amul guy. Fonio, lu dul tollu, moo ngi gën a rafet, ndax ay xëtuwaay yi moo leen di gën a rawat, di leen di joxe, di leen gën a rawati, di leen neex, ci ndaw ak ci ndaw.

Ci lu mu doon def, Djouka bi dafa fexe ci ñenn minut. Dañoo teg ndox mu tàng, ba noppi bàyyi ko ci bérab. Noonu nga am na ay xëtu wu neex, lu baax ngir di ànd ak ay xëti, jën wu ñu fey, gàtt wu ñu faj, walla sax ay xëtt tomat yu ñu fey. Ci Afrig bëj-gànnaar, ñu ngi di ko di def ci biir ay jamonoy, ay fest yi, ak ay cér yu ñuy def ci aada.

Fëpp bu 500 gram bi dafa rafet ngir lekk ay ñam yu bare, muy jëfandikoo ci biir lekk bu nekk mbaa di séddale ay ñam yu am njariñ. Jëfandikukat bi dafa tekki ci diggante jëfandikoo ak sàmm njariñ wu wóor.

Juka, bu bare ci protéin yi ci jëmm, mooy itam njëkk bu baax ngir di wuute ci lekk bi, te gis ay njariñ yu Afrig ci benn wàllu aada ak lu am solo. Am na itam lu baax ci ñam bu nekk ci biir ay jëmm yi, ba tax nga koy sàmm.

Fëpp a koy sàmm, ñu sàmm ci bérab bu ne xeex, te leer du leen feeñal. Bu ñu ubbi saxu bi, ñu ngi leen di sant a ko tëj ci benn xëtu gu ñu séy, ngir mu am njariñ.

Am yeneen tudde: djouka fonio-arachide, fonio ci ay ay ay ay coow, di njël bu am aada ci Afrig bëj-gànnaar, di jëmm fonio.