Gari bi nekk na ci ay jëmm yu bare yu ñu di jële ci jëmm manjook yu ñu jël, ñu di jël, di ko jël. Lii mooy benn cosaan bu mag ci ay kër yu bari ci Afrig. Ndax dafa ànd ak ñam yu mag yi, mbaa ñu koy lekk ci biir. 1 kg bii, bi ñu di def ci “métiode ci seen biir”, dafa topp aada yu ñuy lekk. Te itam, dafa séy lu bare ngir jëfandikoo.

Fëpp bi ñuy jëfandikoo ci liggéey bi dafa tàmbalee ci di jël, te loolu mooy wàllu njariñ gi. Gannaaw loolu ñu di jële ay jëmm yi ci ndox, di leen di jël, di leen séy, di leen sàkku, te ñu di leen di sàkku. Fëpp bii dafa koy séy ngir sàmm benn jëfandikoo bu amul gluten, bu bare ci amidon, bu yàq te bu baax.

Gari bi am na njariñ, te dafa am njariñ. Bu ñu ko boole ci ndox, sukk ak diw, di nekk ay xëtuy bu neex. Bi ñu di def ci ndox mu tàng, di di di def ci kaw ay sàus yu Afrig, rawatina ci sàus yi ñuy wax okra, tomat, ak ay xëy. Man na ko jëfandikoo itam bu ñu di sàkk ci diine yu am njariñ.

Jëfandikukat bi dafa lu ëpp: du ci soxla a yàgg, di ko ëpp ndox ngir mu am njariñ ci li mu bëgg. Bu ngeen di dem, di liggéey, mbaa kër, loolu mooy jëfandikoo bu baax, ba ngay gis ni réew mi di neex. Fëpp bu baax bi, bu tollu ci 1 kg, dafa man a def lu bare ngir njaboot gépp.

Jëfandikukat bu mag bu ñu di sàmm ci manyook, lu rafet te rafet, ngir lekk ay ñam yu Afrik yi, mbaa lekk yu aada.

Am beneen tur: gari weex, gari weex , eba weex, Gari pur, cassava semolina, cassawa grits

L’article Gari-géej – Fëll ci kër gi – 1 kg est apparu en premier sur kissafrica.

Atéque Marguerite, ñu koy woo itam ci couscous de manioc, mooy benn lu ñuy wax couscousse de Côte d’Ivoire. Jëfandikoo ci fërmiñ bi, ba noppi ci granulaat yi. Jëfandikukat bii moo am njariñ ndax lu mu leer, lu mu am njariñu, ak lu mu am lu mu am ngir di fey ay ñam yu bari yu Afrik.

Xam-xam bu ñu am ci jëmm yi ñu di jële ci askan wi, moo tax ñu di sàkk ci maniok bu ñu sàmm ci njàngam, te amul ay additif mbaa ay njàngam. Jëf-jëf bii, bi mu gën a rafet, dafa di faaw ngir wone lu mu neex. Jëfandikoo na lu baax ci lu jëm ci ay fànn yu am njariñ, ni riz ak xëf-xëf. Bi mu amul gluten, dafa rafet it ci nit ñi topp njariñ gu mat.

Ci Afrig bëj-gànnaar, ñu di di jëfandikoo atéké ak jën gu ñu di fey, sos tomat gu ñu di xeex, walla ay xëtu. Jëf-jëf yi, muy njariñ, di séy ci lu baax, muy ñam yu am njariñ ak yu am njarañ.

Bu ñu di def ci ñenn minut, couscous de manioc de la marque Marguerite dafa am na ci mbind bi, ngir ñi bëgg a gis lu am solo ci Afrig bëj-gànnaar, sax ci biir réew mi. Ci njariñ bi, ci 250g walla 500g, mën nga tànn ci lu la soxla: lekk bu nekk ci boppam walla lekk bu bokk.

Jëfleen sa ñam Afrig bu bokk ci sa xëtu. Jëf, di ko dig, di ko rafet, di ko joxe ci biir bànneex yépp.

L’article Attiéké Marguerite Couscous de Manioc est apparu en premier sur kissafrica.

gari jax a ngi njëkk ci Afrig-Betoon, ñu di jël ci manioc, di ko jël, di ko di jël ak diw palmi. Fëpp bii mooy jox lu bare lu bare. Am na ci lu barey xëy ak lu barey faj. Jëfandikukat yi ñu ngi xam ci Benin, Togo, Nigéria ak Côte d’Ivoire, ñu ngi ko di ñam bu baax ci miliyoona yu bare.

Jëfandikoo ci lu bare, garaay jaay bi mën na a lekk ci lu bare. Bu tiis, dañu ko daal ak ndox, sukk ak diw, ngir am lu am njariñ. Bu ñu di xeex, mën nañu ko def pepp (éba) ngir di ànd ak sos yu Afrig yi mel ni sos okra walla sos tomat yu ñu di xéex. Ci njàngum tey bii, ñu di ko jëfandikoo ngir sàkk ay mbaaxal yu jëkk mbaa ay coquettes yu neex.

Jëfandikukat bi itam, ci lu ko war a am ci njariñ bi. Gluten du am, lu bare ci carbohydrates yu bare, moo leen di dénk doole bu tollu te di leen di séy. Jëfandikukat bi dafa am solo: waral ko ci bérab bu ne xett, te bañ a am ndox.

Sax 900g bi African Beauty di ko jox dafa rafet ngir jëfandikoo lu dul tollu, mbaa ci biir njaboot walla ci lekk yu am njariñ yu Afrig. Gari jax a ngi lu baax, lu wóor, lu bare, lu bare la, lu bare mooy a bokk ci sa dund. Bu ngeen di topp ay récipes yu am solo mbaa di bëgg a gis ay njariñ yu bees.

Jëfleen bii, te gisleen lu bare ci njariñ yu Afrig ci ñam bu rafet, lu am njariñ ak lu rafet.

Am beneen tur: gari fufu, eba, séemool manioc fermenté, gari àll, gari beninois, cassava grits

L’article Gari Jaune – African Beauty – 900g est apparu en premier sur kissafrica.