Afrig gu am njariñ gu am doole

Gëy dafa am na ci lu bari ci njariñ yu Afrik. Jëfandikukat bi jóge Benin, fa ñu di jëme, di ko séy ci jëmm yu bare yu am solo. Bi ñu ko jële, ñu di jël ci ay xëy, di ko séy ngir am njariñ. Ci noonu, garaŋ bi am na xawlu lu am doole te am na lu baax.

Wàll bu dëgër

Géej gi ñu séy ci géej yi, di am njariñ bu baax, bu tàng, bu neex. Noonu, lu bare ci lu bare, lu mu am lu bare dafa gën a rafet. Teewul ni garaŋ bu bees, lu mu am solo lu bare, te lu mu am lu bare, di ko tàmbalee ci biir prepar yi, te du ko daanu. Te itam, ci biir lekk bi, ay xëtu ay xëti ay xëtt yi di génn ci biir, ba mu gën a am njariñ bu baax.

Wax wu baax ci dund gi

Gëy gi dafa séy, ba tax ñu mën a jëfandikoo. Man nga ko gën a teg ci sos yi, ci sos yu ñu di fey, ci marinade yi, walla ci sos yi ñuy bind ci xëtu. Te itam, ci biir ay téere yi ñu di fey, di fa fey, waaye di am njariñ bu baax. Lii moo tax ñu mën a lekk lu mucc, te bañ a jébbal lu ñu bëgg.

Am na lu bare ci ñam Afrig

Ci ñam yi ci Benin ak ci Afrig bëj-gànnaar, ay njaam yu bare, ci ay ñam yu ñu di sàss, ci ay gàtt, ci ay jën ak ci ay ay ay rafet yu ñu di jël. Jëfandikoo ci ci ci ci, ci ci ci ak ci ci ci. Noonu, dafa bokk ci récipes yu ñuy jëfandikoo ci àddina si ak ci ñam yu am njariñ.

Fëll yu rafet ngir jëfandikoo

Jëfandikoo ci 50 g ak 100 g, garañ gu ñu séy ci bérab bi ci Benin dafa rafet ngir jëfandikoo lu benn yoon ak lu mujj. Fëpp yooyu di la jébbal ne, di séy lu bare ak lu rafet, te di la séy ci seen jëfandikoo ñam.

Jëfandikukat bu rafet, bu rafet bu rafet bi nga mën a dugal ci sa ñam ngir gis sa xëtu.

L’article Alon gu séq ci bérab gu Benin est apparu en premier sur kissafrica.

Tooba tofu garab mooy cosaan bu war a ngir ngir ngir ngir séddale jamono ci biir ñam bu ñu koy sàmm, te bañ a jébbal lu am solo ci garab bu bees. Jëfandikoo ci bérab bu 330 g, dafa am lu muñ lu bare. Sa xëtu wu rafet ak sa xëtu rafet yu bare dafay jébbal sa lekk bu nekk. Fëpp bii dafa rafet ngir ñi di séy di topp, ak ñi bëgg di topp.

Ñu ngi ko jëfandikoo ci sos, soppi, ci sos yu ñu di fey ak ci marinade. Ci Afrig bëj-gànnaar ak Caraïb, garaŋ la am ci biir. Fekk bu ñu ko def, dafay indi lu wóor ci seeni resept. Bu ngeen di lekk jën, nam, walla xëtu, dafay gën a bare.

Li mu am? Du ko laaj a di preparé. Fekkal ko, jël benn xup, teg ko ci sa màll. Noonu nga mën a bañ a tàbbal ak a tàbble. Lii mooy ngir ngir ngir ngir joxe jamono, rawatina ci biir kër gi mbaa ci biir liggéey bi.

Te itam tooba tofu garab dafa rafet. Jëfandikukat bu ndaw moo doy ngir féew ci njël gu réy. Noonu nga rëy na ci lu ñu ñàkk te gën a am lu baax ci sa kaw. Dañu ko sàmm ci friis bi ay fan lu bare, ba noppi ñu ubbi ko, su ñu tëj ko ci biir.

Te itam, jëfandikukat bii dafa rafet ci biir biir biir biir. Bu ngeen di def ay xëtu, ay xëti, ay sàmm, walla ay tomat, di leen di sàmm lu lekk, mel ni ñu sàmm ag xaalis. Lii mooy lu gën a rafet, lu wóor, ngir ngir ngir ngirlu sa jamono, te bañ a ñàkk lu la neex.

L’article Tooba tofu ay tofu est apparu en premier sur kissafrica.