Jëf yi

Tegtal

Jëf-jëf-jax-jax: 50 g ak 100 g

Xam-xam yi di lu baax ngir màggal sa ñam. Ñu ndaw, waaye ñu am njariñ bu baax, te ñoo di jëfandikoo lu am solo ci ay récip yu am aada yu Afrik, Asi ak Creole. Bi ñu ko xeex ci diw, ñu daldi xeex, daldi daldi xeexe ay xeex yu xeex.

Ci Afrig bëj-gànnaar, ñu ngi séy ay sos, ay ñam yu ñu di fey, ak ay xëtu-xëtu jën. Bu ñu koy tàmbalee di lekk, di fa fa fa féew, di fa am njariñ bu mag. Bi ñu ko sàkku, di di gàtt, di di faaw.

Jëf-jëf yooyu, du lu ñuy jëfandikoo rekk. Am na itam lu ñu koy sàmm ngir sàmm mustub, lu gën a rafet ak lu natural ci sos yi ñuy sàmm. Bu ñu boole ci yeneen xeex yu mel ni turkuma, ginger ak coriander, ñu di ko boole ci curry walla sauce yu am njariñ.

Jëfandikukat yooyu, baax na ci ñi bëgg a di jëfandikoo ay xëtu ci biir xëtu. Déglu leen ci sup, ci ay lëkkalook, ci ay péej, walla ci ay pékol ngir ñu am seen bopp. Xam-xamam dafa ànd ak ay xamu, xuux ak garaŋ, ba tax ñu am lu bare.

Ci 50g ak 100g, sunuy xërëm-xërëm ñu séy nañu ci bérab ngir séy. Fakk a koy sàmm ak a jëfandikoo, dafa ànd ak njariñ bu nekk, lu bare ak lu bare.

Ci lekkukaay yu fees ak aada, nanguleen li ñu war a topp.