Fleurs de bissap séchées pour boisson traditionnelle d’Afrique de l’Ouest. Rafraîchissant, fruité et riche en antioxydants. 70 g.
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Les fleurs de bissap sont issues de l’hibiscus sabdariffa. Elles sont utilisées depuis des générations à travers l’Afrique de l’Ouest pour préparer une boisson rouge intense, acidulée et désaltérante. Naturellement riches en antioxydants, elles offrent un goût unique entre fruit rouge, groseille et citron, très apprécié pour les boissons maison, infusions, confitures ou gelées.
Le bissap séché contenu dans ce sachet de 70 g est 100 % naturel, sans arômes ni colorants ajoutés. Il s’utilise aussi bien pour des préparations froides que chaudes. Vous pouvez réaliser une boisson glacée traditionnelle en infusant les fleurs dans de l’eau bouillante, puis en sucrant et en aromatisant selon vos goûts (menthe, citron, gingembre, vanille, etc.).
En plus d’être rafraîchissante, cette infusion est réputée pour ses vertus digestives, tonifiantes et diurétiques. Elle peut être consommée à tout moment de la journée, seule ou pendant les repas.
Le bissap peut également être utilisé dans des recettes originales : confitures de fruits rouges, sirops maison, glaçons parfumés, ou encore pâtisseries naturelles. Sa couleur intense donne une touche visuelle forte à toutes vos créations culinaires.
Le format de 70 g permet plusieurs litres de boisson. A doser selon l’intensité souhaitée. Facile à conserver, ce produit fait partie des indispensables de l’épicerie africaine et s’adapte aussi à une cuisine plus créative.
| Poids | 70 g |
|---|---|
| Poids | 100 grammes, 250 grammes, 500 grammes |
Ces fleurs d’hibiscus séchées, souvent appelées feuilles de bissap en Afrique de l’Ouest, sont utilisées pour préparer l’incontournable boisson bissap. Leur saveur acidulée, leur belle couleur rouge et leurs bienfaits naturels en font un ingrédient phare des cuisines traditionnelles et modernes.
✅ Infusez à chaud pour une boisson rouge intense
✅ Sucrez, ajoutez du citron, de la menthe ou du gingembre
✅ Servez frais ou en infusion chaude selon vos envies
Laissez reposer au frais quelques heures pour plus de goût
Ajoutez du citron ou du jus d’ananas pour équilibrer l’acidité
Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la lumière
Ingrédients :
30 g de fleurs de bissap
1,5 L d’eau
100 g de sucre (ajustable)
1 bâton de vanille ou quelques feuilles de menthe
Jus d’un citron ou gingembre frais (facultatif)
Préparation :
Faites bouillir l’eau, ajoutez les fleurs et laissez infuser 15 minutes.
Filtrez, ajoutez sucre, citron, menthe ou vanille.
Laissez refroidir, puis placez au frais. Servez très frais.
Fleurs d’hibiscus séchées 100 % naturelles. Pour boisson bissap, infusion ou recettes maison. Sachet de 70 g.
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