Farine de manioc Kinazi – 2 kg. Une farine traditionnelle africaine, parfaite pour vos préparations comme le foutou ou les galettes. Texture fine et goût doux, sans additifs.
Prix :
15,90 €
Mondial Relay : 3 à 5 jours ouvrés, livraison offerte à partir de 35€ en France métropolitaine
La Poste / GLS : 9,50 €, livraison en 2 à 4 jours ouvrés.
Livraison Europe : 13,00 €, livraison en 3 à 8 jours ouvrés
La farine de manioc Kinazi est une farine fermentée traditionnelle très répandue en Afrique centrale et occidentale. Elle est obtenue à partir des racines de manioc soigneusement pelées, lavées, fermentées, séchées puis broyées jusqu’à obtention d’une poudre fine. Cette transformation artisanale permet d’obtenir une farine au goût légèrement acidulé et à l’odeur caractéristique, souvent utilisée pour sa richesse nutritionnelle et sa facilité de conservation.
Ce produit est un pilier de l’alimentation dans de nombreux foyers africains. Il s’utilise dans la préparation de plats emblématiques comme le foutou, le bâton de manioc, le chikwangue ou encore la bouillie. Grâce à sa texture souple et sa capacité à bien se tenir à la cuisson, la farine de manioc Kinazi permet d’obtenir des accompagnements consistants et savoureux, qui se marient aussi bien avec les sauces tomate que les sauces arachide ou feuille.
Le format 2 kg s’adapte aux besoins des familles ou de toute personne souhaitant cuisiner plusieurs plats traditionnels sans avoir à racheter régulièrement. Ce produit ne contient aucun additif, aucun conservateur et reste naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative aux farines de blé pour les personnes intolérantes ou allergiques.
La farine peut également s’utiliser pour réaliser des galettes, épaissir des sauces, ou encore pour paner certains aliments. De plus, elle constitue une bonne source de glucides complexes, idéale pour fournir de l’énergie sur la durée.
Vous pouvez l’incorporer progressivement à l’eau chaude, puis tourner énergiquement pour obtenir une pâte homogène. En ajustant la quantité d’eau, vous adaptez facilement la texture à la recette désirée.
Autres noms : farine de manioc fermentée, farine de manioc africaine, cassava flour.
| Poids | 2000 g |
|---|
La farine de manioc Kinazi est une référence de qualité en Afrique de l’Est. Issue d’un savoir-faire local, elle offre une texture homogène et un goût naturel idéal pour des recettes authentiques, du foutou aux galettes en passant par le bâton de manioc. Son format généreux de 2 kg est parfait pour les familles ou les utilisations fréquentes.
Utilisez-la pour réaliser un foutou léger en accompagnement de sauces.
Préparez des galettes ou pains plats traditionnels africains.
Transformez-la en bouillie nutritive pour le petit-déjeuner ou le dîner.
Mélangez avec de l’eau chaude progressivement pour éviter les grumeaux.
Conservez-la dans un endroit sec et frais après ouverture.
Associez-la à des sauces africaines riches pour un repas équilibré.
Ingrédients :
400 g de farine de manioc Kinazi
1 litre d’eau
Légumes-feuilles (épinards, feuilles de patate douce…)
Huile de palme
Oignons, piment, sel
Préparation :
Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau salée.
Versez la farine de manioc en pluie, tout en remuant énergiquement à la spatule.
Laissez cuire à feu doux, en tournant constamment, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Servez le foutou chaud, accompagné de légumes revenus dans l’huile de palme avec oignon et piment.
Farine de manioc fermentée de qualité supérieure, parfaite pour foutou, chikwangue, galettes. Sans gluten, naturelle et facile à cuisiner.
Puis-je utiliser cette farine pour faire du gari ?
Non, le gari est une autre forme de transformation du manioc, cette farine est plutôt destinée au foutou ou à la cuisson vapeur.
Livraison
Partout en France et en Europe.
Paiement sécurisé
Toutes les transactions sont 100% sécurisées avec Paypal ou par Carte bancaire.
Meilleur prix
Nous vous garantissons le meilleur rapport qualité prix sur tous nos produits.
Service client
Nous sommes disponibles 24h/24 et 7j/7 pour répondre à toutes vos questions
Chez KISSAFRICA, on a une mission simple : faire entrer la richesse et les saveurs de l’Afrique dans vos cuisines ! Notre idée ? Réinventer l’épicerie en ligne avec une expérience unique, qui met en avant des produits authentiques et des box recettes prêtes à l’emploi.
On sélectionne chaque article avec soin pour garantir qualité et authenticité. Avec nous, découvrez la diversité culinaire africaine et plongez dans un univers de goûts, de traditions et d’aventures gourmandes !
Mail : contactkissafrica@gmail.com
Téléphone : 06 60 18 81 06
Mondial Relay : 3 à 5 jours ouvrés, livraison offerte à partir de 35€.
Colissimo / La Poste / GLS : livraison en 2 à 4 jours ouvrés, 9,50€.
Développement et réalisation par © 0001-Communication.fr
