La Farine de Maïs Fioretto Blanche Tantie (1 kg) est une farine de qualité parfaite pour des recettes traditionnelles et Farine de maïs blanche Tantie – fioretto, fine et sans gluten, pour tô, bouillie ou pains. Sachet de 1 kg.
Prix :
6,90 €
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La Poste / GLS : 9,50 €, livraison en 2 à 4 jours ouvrés.
Livraison Europe : 13,00 €, livraison en 3 à 8 jours ouvrés
La farine de maïs fioretto blanche de la marque Tantie est une semoule très fine, obtenue à partir de maïs blanc soigneusement sélectionné puis moulu. Ce type de farine est particulièrement apprécié dans les cuisines africaines, caribéennes et méditerranéennes. Elle constitue la base de nombreuses préparations, sucrées ou salées, et séduit par sa texture légère et son goût neutre.
Utilisée en Afrique de l’Ouest pour préparer des plats comme le tô, le funge, ou encore la bouillie de maïs, elle s’adapte aussi à d’autres usages. Vous pouvez l’utiliser pour faire du pain sans gluten, des galettes, ou des gâteaux traditionnels. Dans les Antilles, elle entre dans la composition de pâtisseries locales ou accompagne des sauces riches en goût.
La farine fioretto blanche se distingue par sa cuisson rapide. Une fois versée dans l’eau bouillante, elle épaissit vite et prend une consistance lisse. Elle convient donc parfaitement aux préparations express et simples. Pour réussir un tô bien souple ou une bouillie fluide, il suffit de remuer continuellement pendant la cuisson.
Cette farine est également intéressante sur le plan nutritionnel. Riche en glucides complexes, elle constitue une excellente source d’énergie. Elle est naturellement sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes intolérantes ou suivant un régime spécifique.
Conditionnée en sachet de 1 kg, elle se conserve facilement dans un endroit sec et frais. Un récipient hermétique permet de préserver sa fraîcheur et d’éviter l’humidité.
La farine fioretto blanche Tantie est idéale pour toutes celles et ceux qui souhaitent retrouver les saveurs traditionnelles de leur enfance ou découvrir une alternative saine à la farine classique. Avec elle, vous réalisez des plats authentiques, simples et savoureux, au quotidien.
| Poids | 1000 g |
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| Title | Default Title |
La farine de maïs fioretto blanche peut être utilisée de différentes façons selon les traditions culinaires. En Afrique de l’Ouest, elle est souvent cuite avec de l’eau pour former une pâte consistante, qui accompagne les sauces (arachide, gombo, tomate). Dans d'autres régions, elle est utilisée pour confectionner des gâteaux de maïs, des bouillies pour le petit-déjeuner ou encore pour épaissir des soupes et ragoûts. Elle est également une alternative intéressante à la farine de blé dans les régimes sans gluten.
Conservez la farine dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et des insectes.
Pour une texture optimale, versez la farine progressivement dans l’eau bouillante tout en remuant.
Vous pouvez la tamiser avant usage si vous souhaitez une bouillie plus légère ou un résultat plus fin.
Faites chauffer 750 ml d’eau dans une casserole.
Dans un bol, délayez 100 g de farine de maïs dans un peu d’eau froide.
Versez le mélange dans la casserole bouillante en remuant sans arrêt.
Ajoutez une pincée de sel ou un peu de sucre selon vos goûts.
Laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu’à épaississement. Servez chaud.
Farine de maïs blanche fioretto Tantie, idéale pour les préparations africaines, sans gluten, texture fine. Sachet de 1 kg.
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