الزنجبيل المطحون

الوصف

الزنجبيل المطحون – 50 و100 جرام:بهار ثمين، له استخدامات متعددة

الزنجبيل المطحون هو أحد أقدم وأكثر التوابل استخداما في العالم. يتم الحصول عليه من الجذور المجففة في زينجيبر أوفيسينال، ويأتي على شكل مسحوق ناعم، بنكهة حارة وخفيفة من الليمون. يقدر هذا المنتج الطبيعي لنكهته القوية وفوائده الصحية العديدة. في المطبخ الأفريقي، كما في المطبخ الآسيوي والغربي، يضفي الزنجبيل المطحون لمسة دافئة وعطرية على جميع أنواع الأطباق.

بفضل غناه في الزنجرول، يعزز الهضم، ويحفز الدورة الدموية، ويقوي المناعة. كما يعرف أنه يخفف الغثيان، ويهدأ آلام المفاصل، ويحسن التركيز. يستخدم الزنجبيل بانتظام، ويساعد في الحفاظ على الطاقة ودعم الجسم في فترات التعب أو التغيرات الموسمية.

في المطبخ، يمكن تكييف هذا المسحوق الذهبي مع العديد من الوصفات. تضيف نكهات لليخنات، والتتبيلات، والحساء، والصلصات، والخضروات المقلية. في التحضيرات الحلوة، يعزز الكومبوت، والكعك، والعصائر، والمشروبات الساخنة. جرعة صغيرة تكفي لتحويل طبق عادي إلى تجربة طعم لا تنسى.

الزنجبيل المطحون متوفر في أكياس 50 و100 جرام. يتم تغليفها بدون إضافات، وفي تغليف محكم الإغلاق يضمن نضارته. للحفاظ على أفضل شكل، ينصح بتخزينه بعيدا عن الرطوبة والضوء.

أسماء أخرى: زينجيبر أوفيسينالي، زنجبيل جاف، تانجاويسي، أتالي