سوداني ندولي: 1 كيلو

الوصف

بيناتس ندولي 1 كيلو

الفول السوداني المقدم هنا لندولي هو فول أبيض، مقشر وغير محمص، مثالي لتحضير الأطباق الأفريقية التقليدية، وخاصة الندولي الكاميرونية الشهيرة. تقدم في أكياس وزنها كيلو واحد، وتوفر قاعدة لذيذة وطبيعية لوصفات غنية بالطعم.

ندولي، الطبق الرمزي للكاميرون يجمع بين الأوراق المرة ومعجون الفول السوداني المطحون ناعما، وغالبا ما يرافقه اللحم أو السمك أو الروبيان. لتحضير هذا الطبق الأساسي، من الضروري استخدام فول فول سوداني عالي الجودة، لا محمص ولا مملح، للحفاظ على كل النعومة والقوام الكريمي بعد تحويله إلى معجون.

بالإضافة إلى استخدامها في ندولي، يمكن استخدام هذه الفول السوداني كأساس لأطباق أفريقية أخرى: صلصة الفول السوداني، الحساء، الفطائر المملحة، أو حتى لتحضير حليب الفول السوداني المنزلي. غناها بالبروتينات النباتية والألياف والدهون الجيدة تجعلها مكونا مغذيا ومرضيا، مثالية لنظام غذائي صحي وتقليدي.

قبل الاستخدام، ينصح بشطفها ثم طهيها أو شويها بخفة حسب الوصفة المطلوبة. يمكن تخزينها بسهولة في مكان جاف بعيدا عن الحرارة.

أسماء أخرى: فول سوداني أبيض، فول سوداني غير محمص، بذور فول سوداني للصلصة.