Haricots lingots roses Number One – 1 kg. Légumineuses tendres et savoureuses, à cuire après trempage. Parfaites en sauce ou en accompagnement.
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6,90 €
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Les haricots lingots roses, aussi appelés « cocos roses », sont des légumineuses très prisées pour leur douceur, leur finesse de peau et leur texture fondante. Conditionnés ici dans un sachet d’1 kg par la marque Number One, ils sont parfaits pour toutes vos préparations mijotées, végétariennes ou traditionnelles africaines. Leur couleur rosée et leur forme allongée les distinguent des autres variétés de haricots secs.
Ces haricots sont particulièrement appréciés pour leur capacité à absorber les saveurs des ingrédients qui les accompagnent. Leur goût est à la fois délicat et légèrement sucré, ce qui les rend polyvalents et faciles à associer. Ils conviennent aussi bien aux recettes salées qu’aux préparations plus originales.
Avant cuisson, il est essentiel de les faire tremper dans l’eau froide pendant environ 8 à 12 heures. Ce trempage facilite la cuisson, améliore la texture et réduit les risques d’inconfort digestif. Ensuite, ils peuvent être cuits dans un grand volume d’eau, avec ou sans aromates. La cuisson peut varier entre 45 minutes et 1h30 selon la méthode utilisée (casserole ou autocuiseur).
Les haricots lingots roses se prêtent à de nombreux plats : ragouts de légumes, sauces pimentées, purées, chili végétarien, cassoulet revisité, ou encore riz aux haricots. Ils peuvent également accompagner des viandes grillées ou du poisson. Riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux, ce produit s’inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Une fois le paquet ouvert, conservez les haricots dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Ce format d’1 kg est pratique, économique et adapté à un usage régulier.
| Poids | 1 g |
|---|---|
| Title | Default Title |
Faire tremper, cuire, mijoter : les lingots roses s’adaptent à tous types de plats, de la cuisine africaine aux recettes familiales européennes.
Ne pas saler avant la fin de cuisson
Conserver dans un bocal sec après ouverture
Agrémenter d’épices pour révéler leur douceur naturelle
Haricots Lingots Roses en sauce
Faites tremper 250 g de haricots toute une nuit.
Faites revenir un oignon, deux tomates, une cuillère d’huile et du piment.
Ajoutez les haricots égouttés avec un peu d’eau.
Laissez mijoter 30 minutes, puis servez avec du riz blanc.
Haricots Lingots Roses secs – 1 kg – Number One. Texture fine, goût délicat, idéal pour sauces, ragouts et plats végétariens.
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