4 lados (Essèssè / Prekèssè)

Descrição

4 acompanhamentos (Essèssè / Prekèssè) – Um tempero africano com virtudes culinárias e Bem-estar

Os 4 lados, também chamados de Essèssè ou Prekèssè, é uma fruta seca da árvore Tetrapleura tetraptera. Muito utilizada na cozinha da África Ocidental, esta fruta aromática desempenha um duplo papel: ingrediente culinário e remédio tradicional. Seu aroma poderoso, amadeirado, levemente adocicado e picante, perfuma intensamente os pratos.

Na cozinha, transforma os seus molhos, sopas ou caldos, conferindo-lhes um sabor rico e autêntico. Você pode adicioná-lo a molhos de tomate, pratos à base de amendoim ou caldos de carne. Liberta os seus aromas desde os primeiros minutos de cozedura, sem necessidade de ser misturado com muitas outras especiarias.

Além de cozinhar, os 4 acompanhamentos também são reconhecidos por seus benefícios naturais. Em infusão, contribui para a digestão, purificação do corpo e recuperação após o parto. Você pode combiná-lo com gengibre, limão ou canela para potencializar sua ação tônica e relaxante.

Seu uso é simples. Na verdade, você só precisa quebrar uma vagem em dois ou três pedaços. Em seguida, mergulhe-os em água ou molho picante por 10 a 15 minutos. Para um uso mais concentrado, você também pode triturar antes da infusão.

Os 4 lados são fáceis de armazenar. Coloque-o em um saco bem fechado e protegido da umidade. Mantém todo o seu poder aromático durante vários meses.

Disponível em saquetas de 50g e 100g, este produto 100% natural é adequado para cozinhar em família ou para uma rotina diária de bem-estar. Assim, você adiciona um sabor profundo aos seus pratos e uma ligação direta com as tradições africanas.