Fakouhoye – Fakouhoye Corchorus Leaf Powder

Descrição

O pó de corchorus, também conhecido como Fakouhoye, é um ingrediente-chave nas cozinhas saheliana e da África Ocidental. Obtido a partir de folhas de corchorus secas e depois finamente moídas. Este pó 100% natural permite-lhe preparar rapidamente molhos espessos, nutritivos e saborosos.

O lalo é usado em pratos emblemáticos como o molho fakoye no Mali e o molho verde no Togo. Mas também as sopas de corète que se comem com to, fonio ou arroz. Quando cozinhado, o pó desenvolve uma textura típica ligeiramente mucilaginosa, muito apreciada pelo seu efeito de ligação e pela sua riqueza em fibra.

Prático e rápido de usar, o pó de Fakouhoye pode ser incorporado diretamente nos seus molhos ou caldos. Combina perfeitamente com pó de peixe, cebolas, tomate ou especiarias locais. Este formato permite uma dosagem precisa e poupa tempo na cozinha, sem comprometer a autenticidade.

Natural, sem sal, sem aditivos ou conservantes, este pó é embalado em sachês de 50 g ou 100 g, adequado para cozinhar em família ou no dia a dia.

Simples de usar, fácil de guardar e profundamente enraizado nas tradições culinárias africanas, o pó Fakouhoye lalo é um básico no seu supermercado.

Uma especiaria rara, para integrar nos seus pratos e encontrar os sabores originais.