Fakouhoye – Fukk ci xëtu korkorus

Tegtal

Fuuwu korkorus, ñu koy wooye Faqouhoye, mooy benn jëfandikukat bu am solo ci biir réewum Saheli ak Afrig bëj-gànnaar. Jëfandikoo ci xëtu korkorus bi ñu séq, ba noppi ñu di ko xëtu. Fukk bu natural bi dafay jébbal nga lu mujj, lu am njariñ, lu bare.

Loo moo di jëfandikoo ci ay ñam yu am soloy ni fakoye sauce ci Mali, sauce vert ci Togo. Waaye itam soppi coret yi ñu lekk ak to, fonio, mbaa rís. Bi ñu di ko di lekk, buuru bi dafa am na ay njariñ yu bare, muy am njariñ, ngir mu bind ak mu bare ci fibre.

Fakk ak lu mucc ci jëfandikoo, fexe na ci saawus yi ak ci saawul yi. Jëfandikoo ci faralug jën, ci ciñ, ci tomat, walla ci ay xëtu lokal. Fëll bii dafa jébbal na lu wóor te ngir ngir ngir ngir séddale jamono ci biir xëtu, te amul benn cosaan ci lu dëggu.

Bu ñu am solo, amul làmmiñ, amul additif mbaa njàqkat, bu ñu koy sàkku, ñu koy sàkk ci 50 g walla 100 g, ngir di koñ ci kër walla ci bés bu nekk.

Fakk ci jëfandikoo, lu yomb a sàmm, te dafa dugal ci aada yu Afrig yi, alal lawu Faqouhoye dafa am na ci sa kaw.

Jëfandikukat bu bare la, mën a ko boole ci sa ñam, ngir mu am njariñ bu mu am.