Pó de Bissap

Descrição

Pó de Bissap – 50g e 100g

O pó de saiva de bissap provém dos cálices secos do hibisco sabdariffa, uma planta icónica da África Ocidental. Conhecido pela sua cor vermelha intensa e sabor ácido, tem sido usado durante gerações para preparar bebidas refrescantes e infusões com múltiplos benefícios.

Este pó natural distingue-se pela sua riqueza em antioxidantes, vitamina C e ácidos da fruta. Apoia o sistema imunitário, melhora a digestão e ajuda a reduzir a fadiga. Graças à sua composição, pode ser facilmente integrado numa dieta saudável e equilibrada. Pode usá-lo nos seus sumos, batidos, molhos, compotas ou sobremesas caseiros, enquanto aprecia o seu sabor frutado, que lembra as groselhas vermelhas.

Escolhemos as flores de hibisco mais perfumadas. Secamo-los ao ar livre e depois moemo-los finamente sem adicionar conservantes ou aditivos. Este processo preserva o sabor e as qualidades nutricionais da planta. Depois, embalamos cuidadosamente o pó em França, em sacos de 50 ou 100 gramas.

Ao contrário das flores inteiras, o pó de bissap dissolve-se mais rapidamente e colore instantaneamente as suas preparações. Uma pequena quantidade é suficiente para tornar uma bebida ou prato rico em sabor. Para variar os sabores, pode combiná-lo com gengibre, hortelã ou limão.

Versátil, económico e 100% natural, este pó é adequado para todos os perfis: crianças, adultos, atletas ou vegetarianos. Guarde-o num local seco, longe do calor e da luz, para prolongar a sua frescura.

Outros nomes: karkadé, flor de hibisco, azedinha-da-guiné, bissape moído, hibiscus sabdariffa.

E da flor de hibisco.