Saco de 500 gramas de milheto

Descrição

Araw de Mil – 500g

Milt Araw, oferecido aqui em um saco de 500 gramas, é uma sêmola de milho pré-cozida muito popular na culinária da África Ocidental. Proveniente do processamento artesanal do milho-miúdo, ingrediente básico de muitos pratos tradicionais, o araw é nutritivo, digerível e prático de cozinhar.

A sua textura fina e arejada permite uma preparação rápida sem longos tempos de cozedura, o que o torna um ingrediente de eleição para pratos doces como o thiakry (sobremesa à base de cru, iogurte e açúcar) ou para papas leves destinadas a crianças e adultos. Este produto é particularmente rico em fibras, sem glúten e adequado para dietas vegetarianas.

Muito difundido no Senegal, Mali, Guiné e Burkina Faso, o araw ocupa um lugar central na cultura alimentar. Também está cada vez mais integrado em receitas modernas, como saladas quentes ou sobremesas revisitadas, porque alia economia de tempo e autenticidade. Seu sabor neutro permite absorver bem os sabores, tornando cada mordida saborosa.

Basta reidratar a semolina com leite ou água quente, deixar inchar por alguns minutos e depois adicionar os ingredientes desejados. Isso economiza um tempo valioso para as refeições diárias.

Armazene o milho-miúdo cru em um recipiente hermético, longe da umidade, para preservar seu frescor.

Outros nomes: thiakry seco, milho pré-cozido, sêmola de milho.