Akpi – Djansang ci xërëm

Tegtal

Akpi (Djansang) – Fëpp wu am solo ci njariñ yu neex yu Afrik

Akpi, ñu xam itam ne Djansang, mooy benn cosaan bu mag ci ay ñam yu Afrik yu bare. Gànnaaw yooyu, ñu ngi jóge ci garab, ñu di ko séq, di leen jëfandikoo ci biir walla ci biir. Su ko koy xeex, di ko gën a metti, di ko jox yaram ci ñam yi, te di ko jëfe ni lu ko di am ci lu ñu di def.

Ci ñamug Camerouna, Ivory Coast ak Kongo, djansang dafa bokk ci sos yu bare, ragout yi ak sos yu ñu sàmm. Dafa di am ay xëtu bu rafet bu ñu koy boole ak yeneen jëfandikoo, ni garaŋ, gaaw guiney, ceeb mbaa ginger. Man nga itam di ko boole ci ay xëtu réew mi ni kokol walla ndolé ci ay récipes yu mat sëriñ.

Ci wàllu ñam, akpi am na ay lipid yu am solo, ay protin ak ay micro-nutrents yu am solo. Ñu ngi ko jëfandikoo ngir di am njariñ ci biir njaboot yi, walla di teg ci ñam bu nekk ci jamonoy màgg. Am na itam lu baax ci mbooloom, ndaxte dafa am njariñ bu amul ay xarit.

Feex na ko. Jëfleen ko ci ndox, ba noppi di ko xeex ci xeex bu ko gën a bare, ba noppi nga ko sàkku. Gannaaw loolu, nga daal ko ci saawsaam walla ci sa prepar. Man nga itam di ko di sàkk, di ko sàkk ci suuf ngir jëfandikoo bés bu nekk.

Jëfandikoo ci 50g walla 100g, akpi mooy benn alal bu amul jëfekaay, di di boole aada, nutiraay ak njariñ. Bu nga ko boole ci sa xëtu, dinga delloo ay xëtu Afrig yi.