Coriandre mi ñu sàmm

Tegtal

Coriandre Moulue – Féew bu neex bu baax

Jëf-jëf gi, mooy jël bu baax, bu jóge ci xërëm jël. Bi ñu koy xeex, ñu daldi daldi dàq lu lekk, lu limone, lu lekk. Jëfandikukat bii ñu ngi jëfandikoo ngir di fexe ci ay xëtu yu gën a rafet, ni curry yi ak ay ñam yu rafet. Mu ngi koy séy, ba mu am ay njariñ yu bare.

Ci biir ñam gi ci wàllu bëj-gànnaar, mu ngi am ci kaw. Am na itam ci récipes yi ci Indi, Afrique ak Maghreb. Waaye, jëfandikoo ko du ci ñam yu bare rekk. Man na ko itam di teg ci mburu, sos, walla ci sos.

Ci biir lu ko war a lekk, ñu xam na ko ci lu mu am njariñ. Bu ñu ko jëfandikoo ci diine, di ko séy, di ko dénk lu mujj, te di ko gën a rafet ci lekk. Am na itam lu bare ngir di am ay jëfandikoo yuy antioxydants.

Jëfandikukat bi mën na di tàmbalee ci tàmbaleeñ walla ci jafeñ bi, ba tax mu am njariñ. Bi mu tàmbalee di lekk, dafa di féew ci biir ay xëtu. Bi mu xeex, dafa sàmm ay xët yu bees yu am limone.

Ndax ngir am njariñ, war a ko sàmm ci benn sàq, ba tëj, ba leer gi gën a leer ak ndox mu bare. Am na ci 50g walla 100g bag, lu baax ci jëfandikoo ci biir ak ci diine.