Diyéef yuy Suya

Tegtal

Séex-séex Suya – 50 g ak 100 g

Diy suya yu ñu koy dilee di ci kaw kaw ñam yu ñuy séddale ci Afrig bëj-gànnaar, di ci Nigéria. Jëfandikukat yi ñu tudde “suya” ñu xam ne ñu neex na ci lu bare te ñu am na ci lu xeex. Bu ngeen ko jëfandikoo, gis na ko ci njariñ gu bare: ci biir ay xërëm yuy xërëm ak ay xërem yuy sàmm ci bant bi, di am njariñ bu bare.

Jëfandikukat bi dafa tekki ci lu ëpp, waaye lu baax: ay xëy, ginger, xëy ak làmmiñ. Peanut bi am na ay xëtu yu bare ak ay xëru ci gémmiñ. Gannaaw loolu ginger bi dafa ñëw, di ko jël ak benn xarit bu tàng, bu ko barey. Fuuf la gën a dëgëral, te làmmiñ la gën a gën a dëggu. Ci biir loolu, ñu di sàkk lu baax, lu baax.

Benn ci lu gën ci Suya mooy lu am lu bare. Dafa ko tàkk ci bant bi, ba noppi di ko sàkk. Feex na ci ay xëtuy bu bare mbaa bu ñu di jël. Bi ñu di lekk, di sàkk ay xërëm yu rafet, ngir ñu am njariñ bu baax, te du ci soxla ay xërum yu ëpp. Noonu, sax lu bare mën a nekk lu bare.

Fëppul ci xëtu yi. Man nga itam jëfandikoo ko ci gàtt, gàtt, jën, walla sax ci ay xëtu. Jëfandikoo itam ci wàll, bu ñu di jël ci kaw, ngir gën a gën a rafet.

Jëfandikoo ci 50 g ak 100 g, di soppi ngir jëfandikoo benn yoon ak jëfandikoo yoon. Bu ko bare, dafa doy ngir màggal sa njariñ.

Jëfandikukat bu rafet te rafet, lu baax ngir gis njariñ bu ñu di sàmm ci Afrig.