Tegtal
Mankoom Mankoom Petit Legumor – 1 kg
Légumor – 1 kg – hominy corn, mooy benn jëfandikukat bu baax ci ay ñam yu bari yu Afrik ak Karibi. Gànnaaw yooyu ñu di jéggi ci gàtt yi, di jébbal lu mucc, te di jébbalu lu neex. Sa njariñ la tax ñu bëgg ko ci ñam yu mel ni sukk ak yu mel ni ay làmmiñ.
Jëfandikukat yi, ci njariñ gi, dafa am lu muñ ci sa ñam. Jëfandikoo ci lu ñu di fey, ci lu ñu def ci couscous, ci lu ñuy def ci biir. Bi ñu koy di séy, dafay sàmm jamonoy, te bañ a jébbal lu neex. Te itam, di gën a gën a gën, ba tax mu gën a gën nañ ci njaboot gépp.
Jëfandikukat bii amul gluten. Kon dafa rafet ci njariñ yu ñu am ci biir bi, te sax na ay njariñam. Jëfandikukat yi am na ay fibre ak carbohydrates yu bare, di leen di jox doole bu tollu ci bésu nit.
Ci Afrig bëj-gànnaar, ñu ngi koy gis ci ñam yu mel ni sankhal, di ko ànd ak diw gi ñu di sàmm ak tomat. Man na ko itam jëfandikoo ngir sos ay récipes yu am njariñ, ni couscous végétarien ci ay xëtu-xëtu.
Ci lu bare, ci kilo 1 la ñu di séddale ay ñam yu bare, muy ci biir kër gi, mbaa ci biir mbooloo. Feex na ci sàmm, mën na ko sàmm ci bérab bu bare, ba xeex ba, ngir am njariñ bu baax.
Ci lu mujj, hominy corn petit Legumor dafa boole ci lu wóor, lu am njariñ ak lu bare. Dañu leen di jébbal di jël seeni njariñ, te di leen di jëfandikoo ci njariñ bu mujj.





