Origan Moulu

Description

Origan Moulu – Arôme Méditerranéen Authentique

L’origan moulu est l’un des piliers de la cuisine méditerranéenne. Récolté à pleine maturité, puis séché naturellement, il est ensuite broyé pour devenir une poudre fine et parfumée. Ce processus permet de conserver toute l’intensité de son arôme. Contrairement à la version entière, l’origan moulu se mélange facilement aux préparations et permet un assaisonnement uniforme.

Il s’utilise pour relever les plats de viande, de légumes, ou encore les sauces. Grâce à sa saveur chaude et légèrement amère, il donne du caractère à chaque recette. L’origan est souvent associé aux plats traditionnels comme la pizza, le tajine, ou les pâtes à la tomate. Il peut également enrichir une marinade ou une vinaigrette maison.

Au-delà de ses qualités gustatives, l’origan est reconnu pour ses vertus digestives. Il facilite la digestion et contribue à l’équilibre intestinal. En infusion, il est utilisé pour soulager certains troubles digestifs légers. En l’intégrant dans vos repas quotidiens, vous profitez d’un assaisonnement naturel et bénéfique.

Pour une utilisation optimale, il est conseillé de ne pas le faire cuire trop longtemps à haute température. Ajoutez-le plutôt en fin de cuisson pour préserver son goût. Il s’associe parfaitement à d’autres herbes comme le basilic ou le romarin, renforçant ainsi les notes méditerranéennes d’un plat.

Enfin, pour garantir sa fraîcheur, il convient de le stocker dans un contenant fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Disponible en sachets de 50g et 100g, l’origan moulu est un indispensable à conserver dans sa cuisine pour parfumer les plats du quotidien.