ثييري لالو دي ميليه 500 جرام كيس ثيريه

الوصف

تييري لالو دي ميل – كيس 500 جرام

تييري لالو دي ميل هو سميدنا تقليدية في غرب أفريقيا تحضر من دقيق الدخن وتثري ب “لالو”، وهو مادة رابطة طبيعية يتم الحصول عليها من الأوراق المجففة والمطحونة (غالبا الباوباب أو البامية). هذا المزيج الفريد يمنح تييريه ملمسا لزجا قليلا وغناء غذائي معزز.

هذا المنتج شائع جدا في السنغال ومالي وغامبيا وبوركينا فاسو، ويشغل مكانة مركزية في النظام الغذائي اليومي والاحتفالات الكبرى. على عكس الكسكس الكلاسيكي، غالبا ما يخلط ثيريه لالو مع صلصات سميكة أو خضروات أفريقية أو بروتينات مثل السمك المدخن أو المجفف. يمكن استخدامه في الوصفات المالحة وكذلك في تحضيرات الحلويات أو الألبان.

غنية بالألياف والمعادن والخالية طبيعيا من الغلوتين، تييري لالو ليست فقط مشبعة، بل مفيدة أيضا للهضم. يلعب لالو دورا مزدوجا هنا: يمنح الطبق قوام كريمي ويزيد من محتوى المغذيات الدقيقة، خاصة الكالسيوم والحديد.

مطبوخ مسبقا لسهولة الاستخدام، يتم تحضير هذا المنتج بسرعة عن طريق تبخيره أو بقليل من الماء الساخن. طعمه اللطيف وملمسه اللطيف يجعلانه قاعدة مثالية للعديد من الوصفات الأفريقية الأصيلة.

حبوب إفطار أساسية يجب اكتشافها أو إعادة اكتشافها لجميع عشاق المطبخ الأفريقي!

أسماء أخرى : ميلول كوسكوس، تييري تقليدي مع لالو، سميد الدخن المخصب، ثيري مطبوخ مسبقا.