Riz

Riz parfumé, cassé, local ou thaï : tous les riz d’Afrique et d’ailleurs

Le riz occupe une place centrale dans de nombreuses cuisines africaines. Il accompagne aussi bien les plats en sauce que les recettes sautées ou épicées. Sur cette page, vous trouverez une sélection variée pour tous les goûts.

Le riz jasmin cassé (1, 2 ou 3 fois) séduit par sa texture tendre. Il se marie à merveille avec les sauces africaines. Les marques comme Orchidée ou Boniland en proposent plusieurs versions, faciles à préparer et très parfumées.

Vous préférez un riz plus léger ? Le riz long parfumé, au grain allongé et aéré, est idéal pour les plats du quotidien. Il cuit rapidement et reste toujours agréable en bouche.

Pour une saveur plus rustique, découvrez le riz Ofada. Originaire du Nigéria, ce riz local non blanchi offre un goût marqué et un parfum unique. Il se déguste souvent avec une sauce bien relevée, comme l’ayamase.

Enfin, le riz thaï jasmin complète la sélection. Doux, délicat et subtilement floral, il convient parfaitement aux repas plus raffinés ou aux mélanges exotiques.

Tous nos riz sont conditionnés en format de 1 kg environ. Vous pouvez ainsi varier les plaisirs sans gaspiller. Choisissez celui qui convient à votre recette et laissez-vous guider par vos envies.