Arachides

L’arachide, emblématique de l’Afrique

Les produits à base d’arachide sont incontournables dans la cuisine africaine. Si cette légumineuse est originaire d’Amérique du Sud, elle a été rapidement adoptée et intégrée à la cuisine de nombreux pays une fois importée en Europe par des missionnaires. Vous en retrouverez de nombreuses variations sur notre page ÉPICERIE.

KISSAFRICA vous propose ici une farine d’arachide, farine de cacahuète en conditionnement de 1 kg avec laquelle vous allez pouvoir réaliser de nombreux plats en sauce. Avec sa texture fine et sa couleur beige, elle est l’ingrédient indispensable pour épaissir les sauces et les soupes. S’il utilise également la pâte d’arachides, le mafé lui doit beaucoup ! Vous pouvez également l’utiliser dans des préparations culinaires pour des pâtisseries, et dans les pâtisseries, pains et biscuits.

La farine d’arachide est très bénéfique pour rester en bonne santé. Riche en protéines végétales, elle maintient le corps et les muscles en grande forme. Faible en acides gras trans, sans cholestérol, elle contribue à vous apporter une énergie saine. Enfin, la farine d’arachide est riche en vitamines B9 ou acides foliques, en vitamine E, en magnésium et en antioxydants. Autrement dit, vous pouvez l’utiliser chaque jour au grand avantage de votre santé !