Haricots Rosecoco en conserve 400g

Description

Haricots Rosecoco en conserve – Laila | 400g (240g égoutté) – Spécial Cuisine Africaine

Origine & Description

Les haricots rosecoco, également connus sous le nom de haricots borlotti ou crab eyes, sont très appréciés dans la cuisine africaine. Surtout pour leur texture onctueuse et leur goût légèrement sucré. Cultivés en Afrique et dans certaines régions tropicales, ils sont riches en nutriments et offrent une excellente alternative aux protéines animales.

Dans la gastronomie africaine, ces haricots sont souvent préparés en sauce avec des épices locales, du poisson fumé ou de la viande. Grâce à leur capacité à absorber les saveurs, ils enrichissent chaque plat d’une profondeur aromatique unique. Contrairement aux haricots secs, ils sont cuits et conservés dans une eau salée. C’est ce qui permet de les utiliser immédiatement sans trempage ni cuisson longue.

Bienfaits & Utilisations

En effet, les haricots rosecoco ne sont pas seulement savoureux mais ils sont aussi très nutritifs. Grâce à leur richesse en fibres et en protéines, ils constituent un excellent choix pour une alimentation équilibrée. De plus, ils contribuent à une bonne digestion et procurent une sensation de satiété durable.

• Riche en protéines végétales : Idéal pour les régimes sans viande et pour l’apport en énergie.
• Source de fibres : Favorise une digestion optimale et aide à réguler l’appétit.
• Saveur douce et texture crémeuse : Parfait pour épaissir les sauces et donner plus de consistance aux plats mijotés.
• Facile à cuisiner : Prêt à l’emploi, il suffit de les rincer avant de les incorporer aux recettes.

Idées Recettes Africaines

Les haricots rosecoco sont des incontournables car ils s’intègrent dans plusieurs recettes traditionnelles et offrent une base idéale pour des plats nourrissants.

• Ragoût de haricots Rosecoco : Faites mijoter ces haricots avec des légumes, des épices africaines et du poisson fumé pour un plat savoureux et complet.
• Sauce rosecoco épicée : Ajoutez-les à une sauce tomate relevée avec de l’ail, des oignons et de l’huile de palme pour accompagner du riz ou de l’attiéké.
• Soupe de haricots crémeuse : Mélangez-les avec du lait de coco et des épices pour une soupe douce et nourrissante.

Formats Disponibles

• Conserve de 400g (240g égoutté) – Format pratique pour une cuisine rapide et authentique.

Conseils de Conservation

Conservez-les dans un endroit sec et frais. Après ouverture, transférez les haricots dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur. Consommez-les sous 48 heures pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.