Racine de Vétiver (Khamare, Gongolili)

Description

Racine de Vétiver (Khamaré / Gongolili) – Saveurs et Bienfaits

La racine de vétiver, également connue sous les noms de Khamaré ou Gongolili, est une racine aromatique très utilisée dans la cuisine africaine. Cette racine boisée et parfumée est idéale pour ajouter une touche unique à vos plats et boissons. En plus de son parfum envoûtant, elle possède également de nombreux bienfaits pour la santé.

Pourquoi Choisir le Vétiver ?

Voici pourquoi vous devriez l’ajouter à vos recettes :

• Saveur unique : Le vétiver apporte une saveur boisée et subtilement épicée à vos plats et boissons.
• Bienfaits pour la santé : La racine est réputé pour ses propriétés apaisantes et digestives. Il aide à soulager le stress et à favoriser une digestion saine.
• Polyvalence culinaire : Utilisez-la dans des infusions, des plats mijotés, ou même pour aromatiser des sauces.

Comment Utiliser la Racine de Vétiver ?

1. Infusion de vétiver : Faites bouillir quelques morceaux de racine dans de l’eau chaude pendant 10 à 15 minutes. Vous obtiendrez une boisson parfumée, que vous pouvez consommer chaude ou froide.
2. Plats mijotés : Ajoutez des morceaux de racine dans le liquide de cuisson de vos plats pour enrichir leur saveur. Elle se marie particulièrement bien avec des viandes, légumes, et céréales.

Formats Disponibles

Le vétiver est disponible en formats pratiques pour s’adapter à vos besoins culinaires :

• 5 tiges
• 10 tiges
• 15 tiges

Vous pouvez choisir la quantité idéale selon la fréquence d’utilisation.

Conservation du Vétiver

Pour préserver la fraîcheur et la puissance du parfum, il est conseillé de conserver la racine dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Où Acheter la Racine de Vétiver ?

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