Farinha de feijão-caupi – 500 g

Descrição

Farinha de feijão-caupi – 500 g

A farinha de feijão-caupi é obtida a partir de feijão-caupi (também conhecidos como feijão-cornilha ou feijão-de-olho-preto) que são secos e depois moídos finamente. Muito popular na África Ocidental, esta farinha é usada em muitas receitas tradicionais, tanto salgadas como doces.

Graças à sua riqueza em proteínas vegetais, fibra e minerais, é uma excelente alternativa às farinhas cereais. É naturalmente sem glúten e muito fácil de digerir. A sua textura fina e o sabor ligeiramente a noz fazem dele um ingrediente versátil na cozinha africana.

Com esta farinha pode fazer deliciosos akaras (bolinhos de feijão), hambúrgueres, papas de proteína ou usá-la para engrossar sopas ou molhos. Também pode ser usado para preparar receitas modernas, como panquecas ou panquecas, numa versão sem glúten.

Preparar bolinhos de feijão-caupi é simples: misture a farinha com água, cebolas e especiarias, depois frite até ficar dourado e crocante. Estes bolinhos são o acompanhamento perfeito para papas, molhos ou pratos à base de arroz.

Este saco de 500 g oferece grande flexibilidade de utilização. Pode facilmente incorporá-lo na sua alimentação diária, seja para um pequeno-almoço nutritivo ou para um jantar leve. Não contém conservantes nem aditivos.

Para uma alimentação mais equilibrada e mais ligada às suas raízes, a farinha de feijão-caupi é uma parte essencial da despensa africana. Permite cozinhar de forma simples, enquanto recupera os sabores originais.