Feijão Amarelo Nzuri 1 kg

Descrição

Feijão Amarelo Nzuri – 1 kg

O feijão-amarelo Nzuri é uma variedade de leguminosas amplamente consumida na África Ocidental e Central. O seu sabor suave, casca fina e cozedura rápida fazem deles um ingrediente básico popular. Este formato de 1 kg permite-lhe preparar várias refeições em família, económicas e nutritivas.

Estes feijões secos são ricos em proteína vegetal, fibra alimentar e minerais essenciais. Fornecem energia enquanto promovem a digestão. Graças à sua textura macia após a cozedura, são adequados para guisados, bem como para purés, sopas ou acompanhamentos vegetarianos.

Antes de usar, é melhor deixá-los de molho durante pelo menos 6 a 8 horas. Esta imersão ajuda na digestão e reduz o tempo de cozedura. Depois, uma cozedura suave em água clara durante cerca de 45 minutos é suficiente para obter uma textura de derretimento.

Em muitas casas, estes feijões são cozinhados em molho de tomate com cebolas, alho e malagueta. Também se encontram em pratos cozidos em lume brando com tubérculos, como mandioca, inhame ou banana-da-terra. Combinam perfeitamente com arroz e gari para refeições simples e equilibradas.

Práticos e versáteis, são particularmente adequados para uma dieta vegetariana ou vegan. Também pode guardá-los durante vários meses num local seco, longe da luz.

São cultivados com métodos agrícolas respeitosos, sem tratamento pós-colheita. Este produto cru e natural encaixa perfeitamente numa cozinha saudável e tradicional.

Outros nomes: feijão amarelo africano, feijão amarelo, feijão amarelo seco, leguminosas amarelas.