Farãs yuy xëy 400 g

Tegtal

Farãs yuy xëy 400 g

Fuuf yuy xëpp mooy tofu yuy xëmmi, lu ñu di jële ci xëpp (wala xëpp) yuy xërëm. Dafa lu bare ci amidàn. Teewul ci turu bi, du am gluten, waaye bu ñu ko di sàkk, dafa gën a rafet. Am na fa lu bare ci ñam yi Afrig di def ci mochi, doolal ak ballot yi.

Fuuf bii am na lu bare, lu bare, te lu lu lu bare, di lu neex a defal ay njariñ yu rafet, lu baax ngir di lekk ay njariñu mbaa ay njariñam. Ci lu nekk ci Afrig bëj-gànnaar, ñu di ko jëfandikoo ci ay coobarey bu baax, mbaa ci ay mburu yu ñu tudde “dokunu”. Jëfandikukatam itam moo tax mu gën a rafet ngir tëj sos yi mbaa potassium yi, te bañ a yàq.

Bu amul gluten, lu baax la ci ñi am njàqare walla bañ a tollu ci gluten. Bu ñu ko séy, di fa gën a màgg, di fa tàbbal ay ñam yu bare. Man nga itam jëfandikoo ko ci yeneen fey (yër, corn, manioc) ngir gën a bare ci sa reseet yi.

Fëpp wu faral 400 g ci faral gi, ñu koy sàmm ci benn sàq bu ñu koy tëj, ba koy saxal mu leer te mu leer. Jëf na ci sa coonoy lekk, man a seet ay ñam yu Asiy walla di gis ay cosaan yu Afrig.

Fuuf wu mu am njariñ, mu rafet ngir gis ay cosaan yu bees, te di def ay lekk yu bare.

Am beneen tur: farnu riz gu xëpp, farnu riz gi xëpp (anglais), mochiko (japonais)