Jëf-jëf-jeex

Tegtal

Limon Écorte Moulue – Fésu Fésu ci Fésu Yéen

Leymon xëy gi ñu di fey mooy njëkk bu neex bu jóge ci ci ci ciir ci ciir gi ñu di xéew (77,6%) ak ci ciir bu neex ciir (22,4%). Dafa la jox lu yomb te lu mujj, ngir nga teg ay xëtu ci sa ñam, te amul na lu war a sàkku benn jëmm bu bees ci bés bu nekk. Sa njariñ bu metti ak sa njariñ gu yàgg moo ko war a def ci ñam bu nekk.

Ndax dafa am faram bu tollu, mën nga ko jëfandikoo ci ay récipes yu bare. Jëfandikoo ci ñam yu mel ni mel ni ci ay njàmbaar. Man nga ko dugal ci marinade, teg ci sos tomat, mbaa jëfandikoo ci biir àll yu ñuy jëfandikoo. Jëfandikoo ci garaŋ, ginger ak turkum. Jëf-jëf bi dafay jébbal lu neex ci ñam yu bare mbaa yu bare.

Man nga itam jëfandikoo ko ci sa reseet yu neex: gato, pepp, compot, yogurti, walla biskuit. Jëf-jëf rekk moo doy ngir jàmmu benn njàngat. Ci biir lañuy def, mën a boole ko ak ginger walla mint, ngir di naan lu am njariñ.

Feex na ko. Bu ko fexe, daal ko ci sa xëtu, ngir gën a gëna rafet. Ci biir ndox mu tàng, daal ko ci benn xëtu kaw. Bu ko defee, bàyyi ko 10 minuty bu nekk, ba noppi daal.

Jëfandikukat bii dafa lu yomb a sàmm. Da nga ko sàmm ci benn sàq, ba leer ak ndox mu bare. Noonu ngay saxal lu baax ci njariñ bi ci jamono yu bare.

Li ñu koy sàkku ci 50g ak 100g, lilimon gi ñu sàkku ci xëtu yi, lu rafet, lu rawatina, lu baax. Dañu leen di sàmm diir, te di boole ci lu natural ak lu limone ci seeni resept.